Resepti: Kurkku-Mint Jogurtti

Toinen kesän tuoreet ruokalaji, joka voidaan valmistaa vain 5 minuuttia ja ilman seistä liesi. Nopea, maukas ja terveellinen. Ja että minulle ei ole niin merkityksetön, voi olla melko paljon eri muunnelmia.

Alkuperäinen resepti ainesosia voi miellyttää kaikkia (sekoitus minttua ja kurkkua on melko epätyypillinen meille), joten ehdotan hieman muunnellun version universaali maku.

vaihtoehto №1

ainesosat: mintun lehtiä, kurkku, 1 1/4 kuppi Kreikan jogurttia, 1 rkl valkoviinietikka, suolaa ja pippuria maun.

Valmistus. Ja kurkkua mintun lehtiä murskataan ja sekoitetaan jogurtti, viinietikka, suola ja pippuri. Tämä seos syötetään tuoreet vihannekset (selleri, paprika, porkkanat). On suositeltavaa puhdistaa siemeniä kurkku.

Kuten aiemmin sanoin, seos minttu ja kurkkua monille se voi olla melko oudolta, joten seos voidaan helposti muuntaa enemmän tuttuja, korvaamalla minttu tilli. Enemmän voidaan lisätä hieman nuorille valkosipulia.

variantti №2

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto neuvoi Anastasia Goloborodko, kirjailija ja omistaja kulinaarisia blogi spoon.com.ua. 1. litra jogurtti hankaa karkealla raastin, kaksi kurkkua, nuori valkosipuli maku, kevätsipuli ja leikkaa useita erilaisia ​​suosikki yrttejä. Anastasia neuvoo sekoitus persilja, korianteri ja tilli - osoittautuu erittäin maukasta!

vaihtoehto №3

Ja et voi sekoittaa kurkku jogurtti ja tehdä kurkkua ja juustoa alkupaloja. Leikkaa kurkku viipaleita 1-1,5 cm paksu, tehdä sekoitus tuorejuustoa kreikkalainen jogurtti, suolaa, mustapippuria ja yrttejä (valinta) ja levitä kurkkua. Top voidaan koristeltu lehdet salaattia, vihreät pavut, vihreä basilikaa tai tilliä.

Tai leikkaa kurkku paksumpi soi (3-3,5 cm) ja tehdä niistä korit jogurtti-rahka massa.

Jos kytket mielikuvitus, optiot ovat enemmän! Tärkeintä ei pelkää kokeilla. Varsinkin, että ainesosat eivät ole niin harvinaisia ​​ja kalliita. Niin turvallisesti, koska kesällä - täydellinen aika kulinaarisia fantasioita;)

Hyvää ruokahalua!