7 syytä syödä kurkuma päivittäin

Kaakkois-Aasiassa, kirkkaan oranssi mausteen tähän päivään käytetään lääketieteessä. Ja yleensä varsin kohtuullisesti. Tässä muutamia esimerkkejä tutkimus vahvistikurkuma hyötyjä, jotka voivat tuoda kurkuma, jos lisäät sen päivittäistä ruokavaliota (spoileri: älä unohda mustapippuri!).

Kuinka hyödyllistä kurkuma

1. Vähentää krooninen tulehdus

Krooninen tulehdus - yksi tärkeimmistä kauhutarinoita nykylääketieteen. Ns pitkä, joka ilmestyi käsistä, mutta lähes näkymätön ulkopuolelta toimintaa immuunijärjestelmä. Tutkijat uskovat, että tämä krooninen tulehdus muuttuu usein laukaista sairauksia, kuten:

• sairauksien verenkiertoelimistön, mukaan lukien ateroskleroosiTulehdus ateroskleroosi;
• metaboliset häiriöt (metabolinen oireyhtymä) ja liikalihavuusTulehduksellinen yhteyksiä liikalihavuuden ja aineenvaihduntasairaus;
• Erilaisten syöpätyyppienTulehdus ja syöpä.

Kurkuma sisältää monia aktiivisia kemikaaleja (kurkuminoideja), tunnetuin joka on Kurkumiini - voimakas antioksidantti, on voimakas anti-inflammatorinen toiminta. Tämän perusteella on odotettavissa

kurkumaEttä säännöllinen kulutus kurkuma pystyy vähentämään sisäistä krooninen tulehdus. Joten, vähentää riskiä tappavia tauteja.

Curcumin on niin voimakas, että sen tehokkuus on verrattavissaTehoa Curcumin kroonisen etuosan uveiitti jotkut anti-inflammatorisia lääkkeitä. Mutta ilman sivuvaikutuksia.

Tärkeä seikka: Kurkumiinia huonosti imeytyy vereen. Hyötyä ruoka maustetaan kurkuma, suurentaa, syö se mustapippurilla. Sen tärkein biologinen komponentti - piperineVaikutuksesta piperine farmakokinetiikasta curcumin eläimissä ja vapaaehtoisissa ihmisissä - parantaa hyötyosuutta kurkumiinin. Yksinkertaisesti sanoen - mahdollistaa tärkein ainesosa mausteet viipyä elimistössä ja teko.

Kurkumiinia myös rasvaliukoinen aine, joten ne pitäisi piristää rasvaisia ​​ruokia, esimerkiksi ravitseva pilaf sianlihaa tai haudutettua.

2. Hidastuu ikääntyminen ja vähentää dementian

Oksidatiivisen stressin eli ylijäämä kehon vapaiden radikaalien, - tekijä, joka kiihdyttää ikääntymistä. Lisäksi vapaita radikaaleja, jotka vahingoittavat soluja kaikkien elinten ja kudosten, ovat vastuussa lisääntyneestä sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​kaihi, eri aivojen toimintahäiriö ja syövän kehittymisen.

Kurkuma on täynnä antioksidanttejaAntioksidantti ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia kurkumiinin - aineita, jotka neutraloivat vapaita radikaaleja.

Lisäksi, kurkumiinin kasvaa ja lisääCurcumin indusoi glutationin biosynteesin ja inhiboi NF-kappaB aktivaation ja interleukiini-8 vapautumisen alveolaarisissa epiteelisoluissa: mekanismi vapaa radikaalinsieppausaktiivisuus antioksidantti organismin. Eli kehomme oppii vastustamaan omaa hyökkäystä vapaita radikaaleja.

3. Se kamppailee masennusta

Kurkuma tai kurkumiini täydennykset ovat luultavasti erilaisia ​​masennuslääkkeitä.

Esimerkiksi olemassa tutkimusTehokkuutta ja turvallisuutta Curcumin vakava masennustila: satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessaNielaisi 60 depressiota sairastavista. Vapaaehtoiset jaettiin kolmeen ryhmään. Ensimmäinen nimitetty kuuluisa lääke, masennuslääke. Toinen - lisäravinteet, jotka sisältävät 1 gramma kurkumiinia. Kolmas - ja masennuslääke, ja kurkumiinia.

Kuusi viikkoa myöhemmin, lääkärit tutkivat osallistujat kokeiluun. Kävi ilmi, että valtion vapaaehtoisten ensimmäisen ja toisen ryhmän parantunut yhtä - eli kurkumiini ei ollut yhtä tehokas kuin lääkitys kiertämätön. Ja parhaat tulokset näytetään kolmannessa ryhmässä.

Tutkijat ehdottavat, että masennuslääkeaktiivisuutta kurkuma liittyy sen vaikutus aivoihin.

Ehkä curcumin stimuloiAntidepressiivinen kurku-: osallistuminen serotoniinin ja dopamiinin järjestelmän tuotannon hormonien dopamiinin ja serotoniinin. Lisää tutkimuksia jatketaan, mutta mahdollisuudet kurkumaa mielialalääkkeitä on erittäin korkea.

4. Parantaa kunto niveltulehdus

niveltulehdus - krooninen tulehdus nivelissä. Hänen lääkärit uskovat syyn immuuni vika: immuunijärjestelmä virheellisesti hyökkää omia soluja (pääasiassa vaikuttaa nivelten kädet, ranteet, nilkat). Valitettavasti et voi parantaa niveltulehdus. Voi vain lievittää oireita. Ja tässä suhteessa kurkuma huipulla uudelleen.

Näin ollen, eräässä tutkimuksessaSatunnaistetussa, pilottitutkimus arvioidaan tehoa ja turvallisuutta kurkumiinia potilailla oli aktiivinen nivelreuma johon osallistui kärsivien nivelreuma, kävi ilmi, että puoli grammaa kurkuma päivässä lievittää kipua ja vähentää nivelten turpoaminen jopa tehokkaampi kuin tunnetut anti-inflammatoriset huume.

Tämä ei ole ainoa tällaisia ​​tietoja. Toisessa tutkimuksessaTuotteen arviointiin kirjaamoon Meriva®, joka on Kurkumiini-fosfatidyylikoliinin monimutkainen, että täydentävää nivelrikon hallinnassa ihmiset, joilla on niveltulehdus sai yhteensä 200 mg curcumin päivässä, ja totesi myös, että heidän tilansa parani.

5. Se suojelee maksaa vaurioilta

on olemassa näyttöäCurcumin Maksan sairaudet: järjestelmällinen katsaus Cellular mekanismit oksidatiivinen stressi ja kliiniset näkymätEttä säännöllinen kulutus vähentää curcumin ja pysäyttää kehityksen eri sairauksien maksassa. Tämä koskee alkoholittomien rasvamaksa (kurkuma ja jopa hidastaa kertyminen rasvaa kehossa), fibroosi, maksakirroosi.

Curcumin myös vähentää vahinkoja maksa sen muut sairaudet, kuten krooninen hepatiitti.

6. Parantaa kunnossa, kun kausiluonteista allergiat

Pääsymaksu kykenee curcuminImmuunimuokkausvaikutuksia kurku- allergia sileä heinänuhan oireita: aivastelu, kutina, nuha, turvotus.

7. Ja ehkä parantaa terveyttä kymmeniä muita tapoja

Arvovaltainen lääketieteellinen resurssi WebMD luettelotkurkuma useita sairauksia ja häiriöitä, jotka voivat todennäköisesti kestää (eli hidastaa kehitystä ja / tai vähentää oireita) kurkuma. Ne ovat:

• Alzheimerin tauti;
• astma;
• Ikään liittyvä muistin heikentyminen;
• Beetatalassemia - verisairaus, on yksi synnynnäinen anemiat;
• paksu- ja peräsuolen;
• Crohnin tauti - eräänlainen tulehduksellinen suolistosairaus;
• diabetes;
• ruoansulatushäiriöt;
• valo muodossa ientulehdus - iensairaus, tässä tapauksessa liuos kurkuma vedessä käytetään huuhteluun suun;
• vakava infektio, kumeja - parodontiitti;
• nivelkipu;
• punajäkälä;
• kuukautisia edeltävä oireyhtymä (PMS);
• eturauhassyöpä;
• psoriaasi;
• SLE,
• tuberkuloosi;
• haavainen paksusuolen tulehdus;
• silmätulehdus (uveiitti);
• silsa;
• ripuli;
• näppylöitä.

Ja tämä ei ole täydellinen luettelo. Tutkimus lääkkeen ominaisuudet kurkuma vielä kesken, ja on mahdollista, että tulevaisuudessa valoisa mauste on keskeisessä asemassa hoidossa monia sairauksia.

Kurkuma ja jotka voivat vahingoittaa

Kurkuma pidetään erittäin turvallinen - ainakin, että käyttöön tai soveltaa sitä ihoa (mitä seuraavaksi tapahtuu, mutta ei testattu) ja enintään 12 kuukauden ajan ja hyväksyttävissä annoksina.

Useimmat tutkimukset, jotka ovat osoittautuneet hyötyä mausteita, vapaaehtoiset kulutetaan 200 mg 2 g kurkuma päivässä - ja se on vain parantanut heidän terveyttään. Mutta WHO välityksellä asiantuntijat elintarvikelisäaineita käsittelevä (JECFA) yhä merkittäviäTieteellisen lausunnon uudelleenarviointia curcumin (E 100) elintarvikelisäaineena hyväksyttävä päivittäinen annos: enintään 3 mg per 1 kg kehon painoa päivittäin.

Tämä tarkoittaa, että nainen joka painaa 60 kg vuorokausiannos Kurkumiinia 180 mg, ja mies joka painaa 80 kg - 240 mg.

On syytä muistaa, että kurkuma on keskimäärin vain 3% painosta kurkumajauhetta. Eli sama hypoteettinen naisen tulisi syödä enempää kuin 5,5 grammaa kurkuma päivässä, ja miehet - enintään 7,3 g

Kuitenkin varmuuden, lääkärit suosittelevat olla varovainen:

• Raskaana. Syövät aterioita tämän mausteen kuin mahdollista. Sinun ei pitäisi vain ottaa kurkuma lääkeannosta - yli 500 mg kurkumiinia päivässä. Tämä voi aiheuttaa kohdun supistuksia.
• Ihmiset, joilla on ongelmia zholchnym kupla. Kurkuma voi tehdä kunto huonompi, varsinkin jos sinulla on sappikiviä tai sappitiehyen tukos.
• Ne, jotka valmistautuvat toimintaan. Curcumin vähentää veren hyytymistä, joten on verenvuotoriskiä.
• Sairastavat. Tällöin mauste voi tarpeettomasti alentaa veren sokeria.
• Ne, jotka suunnittelevat raskautta tai käsitelty hedelmättömyyttä. Kurkuma vähentää jonkin verran testosteronitasoja ja vähentää sen vaikutusta siittiöiden.
• Klo puutos rautaa kehosta. Kurkumiinia pystyy heikentää imeytymistä hivenaine elintarvikkeissa. Aloittaa voittaa anemia ja vasta sitten edetä tutkimus hyödyllisiä ominaisuuksia kirkkaan oranssi mausteen.