Kuinka pakastaa suolaheinä talveksi
Miscellanea / / June 12, 2023
Kaksi yksinkertaista tapaa säilyttää vihreitä pitkään.
Kuinka valmistaa suolaheinä pakastetta varten talveksi
Pakastusmenetelmästä riippumatta vihreiden valmistus on sama.
Huuhtele ensin suolakurpi huolellisesti kylmän veden alla ja poista kaikki nippuun jääneet jäämät rikkaruohot. Tässä vaiheessa heitetään pois lehdet, jotka ovat selvästi pilaantuneet: kuihtuneet, kuihtuneet, mädäntyneet, tautien tahraamia tai tuholaisten vaurioittamia.
Valuta suolakurpitsa siivilässä ja anna ylimääräisen veden valua pois. Levitä sitten lehdet ohueksi kerrokseksi yhdelle pyyhkeelle ja pyyhi vihreät varovasti toisella pyyhkeellä poistaen kosteutta. Anna aihioiden kuivua 10-15 minuuttia.
Poista sitten kovat varret suurista vanhoista lehdistä, voit jättää nuoret.
Kuinka pakastaa suolaheinä talveksi pusseissa
Tällaisessa yksinkertaisessa pakkauksessa vihreät
Voi olla säilytetty jopa vuoden. Vaikka luultavasti syöt sen paljon aikaisemmin.Mitä tarvitset
- Suolaheinä;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- vetoketjulliset pussit tai tavallinen polyeteeni;
- merkki tai kynä;
- tarrat ovat valinnaisia.
Miten tehdä
1. Ota kourallinen lehtiä ja leikkaa ne noin 0,5 cm leveiksi suikaleiksi. Silppua kaikki valmistetut vihreät.
2. Asettele suolakurpitsa vetoketjullisiin pusseihin. Paina pakkausta alaspäin vapauttaaksesi ilma ja sulje sitten vetoketju. Mukavuuden vuoksi yritä laittaa säiliöön sellainen määrä vihanneksia, joka riittää yhden keittämiseen astiat.
Jos sinulla ei ole vetoketjullisia pusseja, käytä tavallisia muovipusseja. Yritä ottaa pakkaus tiukasti, jotta se ei repey säilytyksen aikana. Ennen kuin sitot pussit, yritä päästää myös ilma niistä pois.
3. Merkitse suolakurkkupakkaukset sekaannusten välttämiseksi ja laita ne pakastimeen säilytystä varten.
Kuinka jäädyttää suolaheinä talveksi jäämuotteissa
Tällä menetelmällä on helppo säätää vihreiden määrää astioissa. Tässä muodossa suolavettä voidaan säilyttää noin vuoden ajan.
Mitä tarvitset
- Suolaheinä;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- lusikka;
- jääpala-alustat tai muoviset muna-astiat;
- vettä.
Miten tehdä
1. Suolaleikata ohuiksi noin 0,3 cm leveiksi suikaleiksi. Jos jääkaukalossasi on pieniä soluja, voit pilkkoa vihanneksia lisää.
2. Lusikoi suolakurkku valmistetun astian soluihin.
3. Täytä kukin solu suolahapolla vedellä.
4. Lähetä astia suolahapolla ja vedellä pakastimeen.
Lue myös🧐
- 8 tapaa valmistaa mustikoita talveksi
- 3 tapaa pitää vihannekset tuoreina
- 3 parasta tapaa jäädyttää munakoiso talveksi
- Kuinka jäädyttää kukkakaali niin, että se pysyy maukkaana ja kauniina
- Mansikoiden jäädyttäminen: 5 siistiä ideaa kaikkiin tilanteisiin