Turkki haudutettuna kesäkurpitsaa ja perunoita
Miscellanea / / October 14, 2021
Herkkä kalkkuna, joka on keitetty kesäkurpitsaa ja muita vihanneksia, osoittautuu uskomattoman ruokahaluiseksi. Muista arvostaa tämän yksinkertaisen ruuan makua.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia
Ainesosat
- Kalkkunanfilee 650 g
- Perunat 4-5 kpl
- Kesäkurpitsa 1 kpl
- Paprikat 1-2 kpl
- Tomaatit 1-2 kpl
- Porkkanat 1 kpl
- Sipulit 1 kpl
- Valkosipuli 2 kynttä
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Kananliemi tai vesi 350 ml
- Vihreät maun mukaan
Ruoanlaitto
-
Leikkaa kalkkuna, perunat, kesäkurpitsa, paprikat ja tomaatit keskikokoisiksi paloiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Pilko sipuli ja valkosipuli.
Voit ensin poistaa tomaateista kuoren. Tätä varten kasta ne kiehuvaan veteen minuutin ajaksi ja puhdista ne. Tämä helpottaa ihon irtoamista.
Kuumenna pannulla öljy keskilämpötilalla. Ruskea kalkkuna kevyesti joka puolelta. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää sipulit porkkanoilla ja valkosipulilla siipikarjaan ja 2-3 minuutin kuluttua - perunat kesäkurpitsaa, tomaattia ja paprikaa. Keitä sekoittaen sama määrä.
Kaada kaikki liemellä, kiehauta, peitä ja jätä keskilämmölle 20-30 minuutiksi.
Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.
4.9472