Aroonia kaatamalla

Se on tuoksuva alkoholijuoma, jolla on hapokas ja kohtalaisen makea maku. Aroonia kaatamalla tulee olemaan hitti lomillasi.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 43 200 minuuttia

Ainesosat

• Aroonia 3 kg
• Vodka 2 litraa
• Sokeria 300 g

Ruoanlaitto

• Lajittele pihlajamarjat, huuhtele ja jätä siivilään, jotta kaikki neste valuu pois.

• Laita steriloituihin purkkeihin ja täytä ne ylhäältä. Sekoita marjoja terävällä veitsellä purkissa.

  Purkkien sterilointi: 6 yksinkertaista ja todistettua tapaa

• Täytä pihlaja vodkalla kokonaan. Lisää kolmen tunnin kuluttua vodkaa niin, että se saavuttaa tölkkien yläosan.

• Sulje purkit kannella ja jätä pimeään paikkaan huoneenlämpöön 3 viikoksi. Ravista purkkia varovasti muutaman päivän välein.

• Kaada neste tölkeistä kattilaan. Purista mehu marjoista ja siivilöi. Lisää mehu samaan kattilaan.

• Lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se liukenee kokonaan.

• Kaada likööri pulloihin ja pidä viileänä.

5.05