Kesäkurpitsapata lihan kanssa
Miscellanea / / August 27, 2021
Kokeile tätä yksinkertaista mutta herkullista kesäkurpitsapataa lihan kanssa. Tulet rakastamaan tätä aromaattista sekoitusta erilaisista vihanneksista, yrteistä ja paistetusta sianlihasta.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 50 minuuttia
Ainesosat
- Sianliha tai muu liha 350 g
- Kasviöljyä maun mukaan
- Sipulit 3 kpl
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Porkkanat 1 kpl
- Paprika 2 kpl
- Perunat 3-4 kpl
- Pieni kesäkurpitsa 4 kpl
- Tomaatit 5 kpl
- Vihreät 1 nippu
Ruoanlaitto
Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy pannulla, laita liha siihen ja paista kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Nesteen pitäisi haihtua.
Pilko sipuli hienoksi, lisää sianlihaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
Raasta porkkanat tai leikkaa paloiksi. Kaada lihaan, suolaa ja pippuria. Paista peitettynä 5 minuuttia.
Lisää pippuripaloja, ripottele suolaa ja pippuria, keitä vielä 5 minuuttia.
Pilko perunat ja kesäkurpitsa ei kovin karkeaksi, laita pannulle, suola ja pippuri. Lisää viiden minuutin kuluttua tomaattiviipaleet, suola ja pippuri.
Hauduta pataa 10-15 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisää hienonnetut vihreät, sekoita ja anna hautua hieman kannen alla.
4.7427