Koko päärynähillo

Tämä suussa sulava kokonainen päärynähillo, jossa on makeaa siirappia ja kevyttä sitrushedelmien aromia, on loistava lisä kupilliseen teetä.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 1440 minuuttia

Ainesosat

• Pienet päärynät 3 kg
• Vesi 1 lasi
• Sokeri 1 kg
• Sitruuna 1 kpl

Ruoanlaitto

• Pistele haarukalla kukin päärynä useita kertoja eri puolilta. Tämä on tarpeen, jotta hedelmät kyllästyvät perusteellisesti siirapilla. Laita leveään astiaan; allas on täydellinen tähän.

• Kaada vesi kattilaan ja lisää sokeri. Laita tuleen ja kiehauta välillä sekoittaen. Hiekan pitäisi liueta.

• Kaada kiehuva siirappi päärynöiden päälle. Anna vaikuttaa 8-10 tuntia tai yön yli.

• Valuta siirappi, kiehauta uudelleen, kaada hedelmien päälle ja jätä samaan aikaan. Tee kaikki vielä kerran.

• Aseta päärynä ja siirappi kulhoon ja kiehauta. Lisää ohuet viipaleet sitruunaa ja keitä 30-40 minuuttia.

• Laita hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Peitä jotain lämpimällä ja säilytä viileässä jäähdytyksen jälkeen.

  instagram viewer

  Purkkien sterilointi: 6 yksinkertaista ja todistettua tapaa

4.4133