Munakoisoveneet lampaan- ja granaattiomenakastikkeella

Lampaan, saksanpähkinöiden ja granaattiomenakastikkeen kanssa täytetyt munakoisot ovat aromaattisia ja maukkaita. Ruokalaji sopii täydellisesti myös lomalle.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 45 minuuttia

Ainesosat

• Munakoiso 3 kpl
• Oliiviöljyä 4-5 rkl. lusikat
• Sipulit 1 kpl
• Valkosipuli 4 neilikkaa
• Jauheliha 500 g
• Pähkinät 80 g
• Kumina ½ tl lusikat
• Kurkuma ½ tl lusikat
• Suola 1 tl lusikka
• Jauhettua mustapippuria ½ tl lusikat
• Granaattiomenakastike 80 ml

Ruoanlaitto

• Leikkaa munakoisot pituussuunnassa puoliksi. Tee molemmille puolille syviä verkkomaisia ​​leikkauksia varoen vahingoittamasta ihoa.

• Sivele kasvikset 2-3 rkl öljyä. Aseta voideltuun leivinpaperiin, leikattu puoli ylöspäin. Paista noin 30 minuuttia 180 ° C: ssa, kunnes ne ovat tarpeeksi pehmeitä.

• Kuumenna jäljellä oleva öljy pannulla. Paista hienonnettua sipulia 4-5 minuuttia, lisää valkosipuli ja paista vielä 1 minuutti.

• Laita jauheliha samaan paistinpannuun ja paista kunnes se on saanut hieman väriä. Lisää noin 10 minuutin kuluttua hienonnettuja pähkinöitä, kuminaa, kurkumaa, suolaa, pippuria ja granaattiomenakastiketta. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.

  instagram viewer

• Ota munakoisot uunista, paina kevyesti haarukalla lihaa ja aseta paistettu liha päälle.

4.8489