Kreikkalainen kanasalaatti

Herkullinen kreikkalainen salaatti kanan, aromaattisen hunajakastikkeen ja mausteisen juuston kanssa - täydellinen kevyelle illalliselle tai lounaalle.

• Reseptin kirjoittaja: Julia Magay
• Valmistelun jälkeen saat 5 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 30 minuuttia

Ainesosat

• Valkosipuli 1 kynttä
• Oreganoa 1 tl lusikka
• Sitruunamehu 1 rkl lusikka
• Oliiviöljy 3 rkl lusikat
• Hunaja 1 tl lusikka
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Kananrintafilee 350 g
• Auringonkukka tai muu öljy ½ rkl. lusikat
• Kurkut 5-6 kpl
• Kirsikkatomaatit 250 g
• Sipulit 1 kpl
• Salaatti lehdet 1 nippu
• Kivettömät oliivit 150 g
• Feta 200 g

Ruoanlaitto

• Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Yhdistä oreganon, sitruunamehun, oliiviöljyn ja hunajan kanssa.

• Lisää kastikkeeseen suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan, sekoita ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.

• Leikkaa kanafileet pituussuunnassa kahtia, ripottele suolalla ja pippurilla molemmin puolin.

• Kuumenna öljy pannulla. Paista kanaa pehmeäksi, 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.

  Kuinka kertoa, onko kana valmis

instagram viewer

• Jäähdytä kana ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pilko kurkut viipaleiksi. Leikkaa tomaatit puoliksi.

• Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Poimi salaatinlehdet käsin.

• Yhdistä vihannekset salaatinlehtiin ja oliiveihin. Lorauta kastike päälle, sekoita ja laita lautaselle.

• Leikkaa feta kuutioiksi. Päälle salaatti kananpalasilla ja juustolla.

4.5267