01/08/2021
0
näkymät
Kefirin mannan kohokohta on se, että se kaadetaan heti paistamisen jälkeen raskaalla kermalla. Tämän ansiosta siitä tulee vieläkin pehmeämpi. Kokeile!
Vatkaa kefiiri ja munat. Lisää seulotut jauhot leivinjauheella, mannasuurimolla, sokerilla, suolalla ja sekoita kaikki.
Kaikkien ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä.
Lisää sulatettu voi. Taikinan tulee olla sileä.
Jätä se huoneenlämmössä 20-30 minuuttia. Sekoita sitten uudelleen.
Voitele muotti voilla ja laita taikina siihen. Paista 40–45 minuuttia 170 ° C: ssa.
Poista valmis kakku uunista ja kaada heti kerman päälle. Jätä se 30–35 minuutiksi huoneenlämmössä.
5.02