0
näkymät
Latvialainen leipäkeitto on herkku, jolla on rikas maku. Tämän ruokalajin vuoksi monet gourmet-ystävät eivät odota vanhentunutta leipää, mutta kuivattavat sen itse.
Kaada krutonkeja kiehuvalla vedellä ja jätä puoleksi tunniksi. Jauhaa paisunut leipä tehosekoittimella kermaiseksi.
Latvian keitto voi olla ohut tai paksu veden määrästä riippuen.
Lisää ja sekoita sokeri, kaneli ja kuivatut hedelmät. Keitä jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia.
Keitto tarjoillaan kylmänä, päälle kermavaahtoa vaniljasokerilla. Todelliset gurmaatit lisäävät myös karpalomehua: laita pakastetut karpalot mikroaaltouuniin 30 sekunniksi ja hiero sitten seulan läpi.
5.02