Kana juustokastikkeella pitaleivässä
Miscellanea / / December 31, 2020
Kana pitaleivässä valmistetaan yksinkertaisesti: laita täyte, kääritty, paistettu ja valmis. Erinomainen vaihtoehto illalliselle suuressa yrityksessä.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
- Valmistelun jälkeen saat 3 annosta
- Valmistusaika: 10 minuuttia
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset
- Kanafilee ½ kpl
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Voita 2 rkl lusikat
- Raskas kerma 240 ml
- Raastettua juustoa 300 g
- Kuivattua valkosipulia ½ tl lusikat
- Cilantro 3 rkl. lusikat
- Suolaa maun mukaan
- Lavash 5 kpl
- Jalapeno-pippuria maun mukaan
Keittomenetelmä
-
Paista kanafilee paistinpannussa, kunnes se on kypsennetty 1 rkl kasviöljyä. Anna lihan jäähtyä hieman ja jaa se pieniksi paloiksi.
Kana voidaan keittää tai paistaa tai käyttää menneen aterian jäämiä.
-
Valmista kastike. Kaada lasillinen raskasta kermaa sulatettuun voihin, odota, kunnes ne alkavat kiehua, ja lisää puolet juustosta.
Sulata juusto kokonaan sekoittaen ja lisää sitten kuivattu valkosipuli ja korianteri, jättäen muutama lehti koristeluun. Lisää suolaa maun mukaan.
Anna kastikkeen jäähtyä ja yhdistää sitten keitetyt kananpalat.
-
Laita juustoa puoleen pitaleivästä, levitä kanatäyte kastikkeella ja ripottele juustoon uudelleen.
Ruokalajin kasvisversiota varten voit käyttää palkokasveista ja suosikkivihanneksistasi valmistettua täytettä.
-
Taita leipä kahtia, paina hieman alaspäin, jotta täytettä levitetään tasaisesti sisälle ja pidä pitaleivän puolikkaat yhdessä.
Paista kakut pienessä kasviöljyssä, kunnes ne ovat ruskeat molemmilta puolilta (noin minuutin).
-
Tarjoile valmis ruokalaji sirotellen korianterilla, jalapenoilla ja suosikkikastikkeellasi.
5.03