Puff-rengas kinkulla ja juustolla koko yritykselle
Miscellanea / / December 31, 2020
Tämä iso kinkku- ja juustopahvi on herkku, jota vieraasi eivät voi vastustaa. Ja ruoanlaitto vie hyvin vähän aikaa.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Valmistusaika: 10 minuuttia
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset
- Lehtileipä 250 g
- Kinkku 125 g
- Juusto 140 g
- Muna 1 kappale
- Provencalaiset yrtit maun mukaan
- 6-8 oliiveja
Keittomenetelmä
-
Ota valmis taikina, rullaa se hieman (noin 3 mm paksu) ja jaa se kuudeksi kolmioksi.
-
Leikkaa kinkku mahdollisimman ohueksi, raasta juusto tai leikkaa pieniksi paloiksi yhdessä oliivien kanssa. Taita taikinan kolmiot renkaaksi, joka menee päällekkäin folioilla tai pergamentilla vuoratulla leivinpaperilla.
Levitä täytettä renkaan keskiosaa kohti ja työnnä kolmiot yläosiin niiden pohjien alle peittäen osittain täytteen.
-
Taikinan pinta voidaan haluttaessa voidella lyötyllä munalla, ripotella ennalta asetetulla juustolla ja kuivatuilla provencelaisilla yrtteillä.
Tarkista nyt taikinapakkauksen ohjeet. Esilämmitä uuni suositeltuun lämpötilaan ja jätä rengas paistamaan määritetyn ajan (meillä on 220 astetta ja 15-20 minuuttia).
-
Kun taikina nousee ja yläosa on ruskistunut, poista rengas ja tarjoile erilaisia kastikkeita. Pyydä jokaista ottamaan osa ja upottamaan kastikkeeseen.
5.03