Jauhamattomat suklaakeksejä

Jauhottomilla suklaakekseillä on viskoosi marenkirakenne ja rikas maku, ja ne valmistetaan vain neljästä ainesosasta 20 minuutissa.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 20 minuuttia

Ainekset

• Munanvalkuaiset 3 kappaletta
• Suolaa 1 hyppysellinen
• Jauhettu sokeri 155 g
• Kaakaojauhe 90 g
• Vaniljauute 1½ rkl lusikat
• Suklaa maun mukaan
• Pähkinät maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kun munanvalkuainen on erotettu, voita, kunnes pehmeät huiput ripaus suolaa.

  Prosessin loppupuolella voit lisätä proteiineihin minkä tahansa maun, kuten vaniljauutteen.

  

  Kuva: Daria Polukarova / Lifehacker

• Tämä taikina valmistetaan ilman jauhoja, joten sinun on vain vietävä jauhettu sokeri kaakaon kanssa seulan läpi.

  

• Lisää kuivia ainesosia erissä ja sekoita munanvalkuaisiin.

  Voit laittaa myös suklaapaloja tai hienonnettuja pähkinöitä valmiiseen taikinaan.

  

instagram viewer

• Aseta taikina pergamentille mittaamalla noin jälkiruokalusikan kokoiset annokset.

  

• Tasoita jokainen taikinan osa kevyesti lusikalla. Aseta leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10-12 minuutiksi (aika riippuu palojen koosta).

• Jäähdytä evästeet paistamisen jälkeen ja poista sitten pergamentista. Valmiit keksit ovat kuivia ulkopuolelta ja viskoosisia ja tiheitä sisäpuolelta.

  

5.02