10 parasta kakku resepti kaali

1. Hiiva kakku kaali ja muna

ainekset

• 500 g vehnäjauhoja;
• suolaa - maun;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 22 g kuivahiivaa;
• 250 g voita;
• 400 ml maitoa;
• 1 kaali;
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 4 munaa.

valmistelu

Siivilöi jauhot, lisää siihen ½ rkl suolaa, sokeria ja hiivaa, sekoitetaan huolellisesti. Laita jauhot voissa ja mash kädet isossa murunen. Kaada 250 ml maitoa ja sekoita kunnes tasainen sakeus. Peitä taikina pyyhkeellä ja loman aikana lämpimässä paikassa 40-60 minuuttia.

Leikkaa kaali pienissä suikaleiksi ja laita pannulla kuumassa öljyssä. Paista kuumuudelle noin 10 minuuttia silloin tällöin sekoittaen. Sitten vähennä lämpöä, kaada loput maidosta ja kypsennä vielä 20-30 minuuttia. Salt kaali maku. kiehua 3 kovaksi keitettyä munaa, viileä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kun taikina on kohonnut, rullaa se kahteen kerrokseen. Yksi niistä on oltava suurempi kuin toinen. Kaada pohjaan leivonta suurempi muodostumisen testi, levittää sen päälle kaali ja munat ja kansi toisen muodostelman.

Lujasti liittää reunat taikina ja tehdä kakku pinnalla useita pistoja haarukalla. Rasva vatkattu muna kakku ja paikka on esikuumennettu 180 ° C uuniin 30 minuutin ajan.

2. Pullistaa piirakka kaalilla ja sienillä

ainekset

• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ½ johtaja kaali;
• 1 porkkana;
• 300 g sienet;
• suolaa - maun;
• ¼ ruohosipuli palkki;
• 500 g lehtitaikina;
• 1 muna.

valmistelu

Kuumenna öljy paistinpannussa. Leikkaa kaali pienissä suikaleiksi, porkkanat raastaa raastin ja sieniä leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita nämä ainekset kattilaan ja keitä välillä sekoittaen noin 15 minuuttia.

Valmistautua täyte, lisää suola ja hienonnettu sipuli ja sekoita. Kauli taikina kahteen kerrokseen ja paikka yksi heistä pohjalle vuoka. Levitä täyte ja kansi kerroksella toinen testi.

Liitä reunat taikinan ja harjaa piirakka vatkattu muna. Tee se useita pistoja haarukalla höyryä sisälle. Paista kakku 180 ° C: ssa noin 25 minuuttia.

Quiche kanaa ja sieniä: todellinen ranskalainen resepti →

3. Kaali piirakka, kinkkua ja kermakastikkeessa

ainekset

• 30 g voita;
• 1 sipuli;
• 1 kaali;
• suolaa - maun;
• 2 ruokalusikallista jauhoja;
• 350 ml kuumaa kanaliemi;
• mustapippuria - maun;
• 1 ½ tl sinappi;
• 150 ml kermaa;
• 400 g kinkkua;
• 350 g lehtitaikina;
• 1 muna.

valmistelu

Sulata lähes kaikki voita paistinpannussa. Laittaa takaisin puoli renkaat viipaloitu sipuli ja paista miedolla lämmöllä 15 minuutin ajan, silloin tällöin sekoittaen.

Karkeaksi pilko kaali ja paikka kiehuvassa suolavedessä 10-15 minuuttia. Kaali ei pidä täysin kypsennetyt. Kaada sitten se vedellä ja siirretään astiaan kylmällä vedellä.

Pannulla, sulaa jäljellä voita keskilämmöllä, lisää jauhot ja keitä minuutin ajan sekoittaen. Kaada liemi ja sekoita, kunnes sitten, kunnes se sakenee. Vähennä lämpöä ja hauduta 3-4 minuuttia. Lisää suola, pippuri, sinappi ja kerma, sekoita ja keitä vielä minuutti. Kaada kastike kinkku kuutioiksi, kaalia ja sipulia, sekoita hyvin.

Laita täyte vuokaan kanssa vanteen. Kauli taikina koosta muotoa. Peitä niitä täyte ja paina alas reunat taikina haarukalla. Pinnoittaa kakku vatkattu muna ja antaa esikuumennettiin 180 ° C: n uunissa 25 minuuttia.

4. Avoin piirakka kaali ja jauhettu

ainekset

• 200 g vehnäjauhoja;
• 100 g voita;
• 2 ruokalusikallista vettä;
• suolaa - maun;
• 4 munaa;
• 250 g jauhelihaa (voi ryhtyä esimerkiksi sian- tai naudanlihaa);
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ¼ johtaja kaali;
• 200 ml kermaa;
• 50 g kovaa juustoa;
• mustapippuria - maun.

valmistelu

Jauhot, öljy, vesi, kananmuna ja ripaus suolaa kunnes se on homogeeninen. Kääri taikina muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa 30 minuuttia.

Paista jauheliha kuumassa öljyssä noin 15 minuuttia. Lisää liha hienonnettuna kaali ja suola, sekoita ja keitä 5-10 minuuttia enemmän. Vatkaa loput muna ja kerma. Lisää hienoksi raastettua juustoa, suolaa ja pippuria, sitten sekoita hyvin.

Kauli jäähdytetty taikina ja aseta pohjalle vuokaan, painamalla puolelle. Jakaa siihen kaali-lihatäytteeseen ja kaada juuston seos. Paista noin 40 minuuttia lämpötilassa 180 ° C

10 erittäin maukas ruokalaji jauheliha, joita kuka tahansa pystyy käsittelemään →

5. Piirakka kaali ja perunat

ainekset

• 6 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 sipuli;
• ¼ johtaja kaali;
• 1 porkkana;
• 3-4 perunaa;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 200 g hapankermaa;
• 100 ml: aan vettä;
• 1 tl sokeria;
• 600-700 g jauhoja;
• Tl leivinjauhetta;
• 1 muna.

valmistelu

Kuumenna puolet öljystä pannulla ja kuullota siinä pienessä suikaleita sipulia. Järjestää ohuina viipaleina kaali ja raastettu porkkana ja keitä muutama minuutti välillä sekoittaen. Lisää hienoksi kuutioiksi perunat, suola ja pippuri ja sekoita. Voit lisätä muita mausteita oman valinnan. Paista 5-7 minuuttia, sitten jäähtyä.

Sekoita loput öljystä, kerma, vesi, sokeri ja ripaus suolaa. Sihdata jauhot ja lisätä sen nesteen ainesosat yhdessä leivinjauhetta. Vaivaa taikinaa. Jos käy ilmi, vetistä, lisää hieman jauhoja. Anna taikinan 15 minuuttia.

Sitten rullaa se kahdessa kerroksessa koosta vuokaan. Asettaa pohjalle puoli taikinan muotin, levitä se, ja täyttö kansi muiden muodostumista. Lujasti liittää reuna, tehdä muutamia reikiä päälle tulpan ja harjaa vatkattu muna. Paista kakku 180 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan.

6. Suljettu pullistaa piirakka kaali ja jauhettu

ainekset

• 500 g jauhelihaa (voi ryhtyä esimerkiksi sian- tai naudanlihaa);
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 kaali;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 1 kg lehtitaikina;
• 50 g voita.

valmistelu

Laita naudanlihan pannulla kuumassa öljyssä ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää liha hienonnettuna kaali, suolaa ja pippuria, sekoita ja keitä 15-20 minuuttia enemmän.

Roll out taikina on kaksi kerrosta, joista toinen on suurempi kuin toinen. Kaada paistaminen suurempi muodostuminen jakaa siihen täytettä ja kattavat toisen säiliön. Liitä reunat taikina ja tehdä muutamia reikiä päälle haarukalla.

Laittaa paistamalla esikuumennettiin 180 ° C: n uunissa 40 minuuttia. Takki valmiin kakku voisulaa.

Miten kokki lihapiiraat 7 erilaisia ​​reseptejä →

7. Piiras on kefir kaali ja tomaatit

ainekset

• ¼ johtaja kaali;
• 2 porkkanat;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 400 ml jogurttia;
• 1 muna;
• ½ tl leivinsoodaa;
• ½ tl etikkaa;
• 300 g vehnäjauhoja;
• 1 tomaatti.

valmistelu

Leikkaa kaali pienissä nauhat ja raasta porkkanat. Laita kasvikset pannulla kuumassa öljyssä, mausta mausteet, sekoita ja keitä 7-8 minuuttia.

Sekoita jogurtti, muna, ripaus suolaa ja leivinjauhe sammutettiin etikkaa. Vähitellen lisää jauhot koko ajan sekoittaen. Kaada taikina syvään vuokaan, toppi täyte ja tomaattia. Paista 30-40 minuuttia 180 ° C: ssa

8. Hiiva kakku kaali sekä kala-

ainekset

• 500-550 g jauhoja;
• 5 g kuivaa hiivaa;
• 3 teelusikallista sokeria;
• suolaa - maun;
• 400 ml: aan lämmintä maitoa;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 sipulia;
• 1 porkkana;
• ½ johtaja kaali;
• 250 g purkitettu kala (esimerkiksi, saury);
• 1 muna.

valmistelu

Lisää hiiva jauhot, sokeri ja suola ja sekoita. Kaada maito ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Risteytys taikinan käsin 10 minuutin ajan, kansi pyyhkeellä ja loman lämpimässä paikassa tunnin ajan.

Kuumenna öljy pannulla ja varovasti paista sipuli puolirenkaista. Lisää porkkanaraaste ja hienonnettu kaali ja mausta suolalla ja keitä 20-30 minuuttia välillä sekoittaen. Mash purkitettu haarukka, lisää kasvikset ja sekoita ne.

Kauli taikina kahteen kerrokseen. Yksi niistä on oltava suurempi kuin toinen. Laita paistaminen taikina suurempi muodostuminen jakaa siihen täytettä ja kattavat toisen säiliön. Liitä reuna, tehdä muutama reikiä haarukalla ja jätä 15-20 minuuttia.

Rasvaa vatkattu muna kakku ja paikka on esikuumennettu 180 ° C: n uuniin 30-40 minuuttia.

Miten ruokaa kala: 9 viileä reseptejä Jamie Oliver →

9. Pullistaa piirakka kaali ja makkarat

ainekset

• ½ johtaja kaali;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• Muutaman makkarat;
• 2 valkosipulin kynttä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 1 nippu persilja tai muita vihreys;
• 500 g lehtitaikina;
• 1 muna.

valmistelu

Pilko kaali ja paista kuumassa öljyssä noin 10 minuuttia. Lisää porkkanaraaste, hienonnettu sipuli ja makkara, leikkaa viipaleiksi. Cook, sekoittaen, 10-15 minuuttia lisää. Sitten lisää hienonnettu valkosipuli, hienonnettu tuoreita yrttejä ja mausteita ja keitä pari minuuttia.

Kauli taikina kahteen kerrokseen. Yksi niistä on oltava suurempi kuin toinen. Laita suurempi kerros vuokaan, levitä täyte päälle ja peitä toinen säiliö, joka yhdistää reunat.

Kakun pinnalle useita pistoja haarukalla ja harjaa vatkattu muna. Paikka on esikuumennettu 180 ° C: n uuniin 30-40 minuuttia.

10. Kaali piirakka lihaa ja kasviksia ilman testi

ainekset

• 1 sipuli;
• 2 kynttä valkosipuli;
• 1 paprika;
• 2 tomaatit;
• 600 g jauhelihaa (voi ottaa minkä tahansa);
• 50 grammaa riisiä;
• muutama oksaa persiljaa;
• hyppysellinen jauhettua muskottia;
• hyppysellinen kuminaa;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 200 ml: n tai kasvisliemi;
• 1 kaali;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 100 g kovaa juustoa.

valmistelu

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna paprika. Kuori tomaatit ja hankaa raastin. Sekoita jauheliha valmis kasviksia, riisiä, persilja, mausteet ja puoli liemi. Irrota täyte jääkaappiin tunniksi.

Poista kaali varret, dip pää kiehuvassa vedessä 5-7 minuuttia ja poistetaan höyryssä lehdet. Laita muutamia lehtiä muodossa irrotettava pohja, jotta ne ovat hieman roikkui reunan. Laita ne puoli täyte, kaada puolet jäljellä liemi ja peitä kaalinlehtien. Tee toinen kerros sama loput ainekset.

Rasva kakku kasviöljy, kansi foliolla ja paikka on esikuumennettu 180 ° C: n uunissa noin tunnin ajan. Poista folio, ripottele juustoraaste ja paista 10 minuuttia, kunnes juusto on kevyesti lopen.

katso myös

• 10 ruokia kaali, jota kannattaa kokeilla varma →
• Miten ruokaa herkullinen ja mehukas täytettyjä: salaisuuksia ja elämän hakkerointi →
• Miten sammuttaa kaali liha →
• 5 uskomattoman maukkaita piirakoita kanaa →
• 5 nopea ja erittäin maukasta kakkua teen →