Tilalla tuotteet eroavat tavallisista

Seeing maatilan tuotteiden hinnat ovat vain hieman korkeampi kuin normaalisti, valitset ne. Dena tutkimuksessa Bravaty (Dena Bravata) ja Crystal Smith Sprengler (Crystal Smith-Spangler) Stanfordin yliopistossa voi muuttaa sitä.

Menet supermarkettiin ja tulevat kasvi- tai lihaa osasto. Alatte valita ja yhtäkkiä huomaa erillinen telineeseen maataloustuotteita. Nämä telineet ovat lähes kaikki suuret supermarketit, jotkut eivät rajoitu maanviljelijöille ja luoda kokonaisia ​​osastoja.

Yhdysvaltain maataloustuotteiden tuli suosittu 1997. Niiden myynti on kasvanut $ 3,6 miljardin 1997-24400000000 vuonna 2011. Venäjällä, maatilan kauppa ja ekolavki nekin ovat huipulla suosiota. Ukrainassa, ne ovat alle: maataloustuotteiden on vain muutama supermarketit Harkova (Harkova - toiseksi väkirikkain kaupunki Ukrainassa).

Dena Bravata ja Crystal Smith-Spangler Stanfordin yliopistosta järjesti suurimmat tutkimusKoostumuksesta ja käytöstä maataloustuotteita.

Tutkijat valitsivat tuhansien aikaisempien tutkimusten maataloustuotteiden 237 eniten merkitystä. Teema useimmat - vertailun nutrientnogo, bakteeri-, sieni- tai pestisidiformulaatiossa tilojen ja tavanomaisista tuotteista. Pitkäaikaistutkimuksesta ei löydy, kesto oli kahden päivän kuluessa kahteen vuoteen.

Analyysin jälkeen indikaattorien tutkimusta, tutkijat ovat todenneet, että ero maatalouden ja tavanomaisten tuotteiden käytännössä yksikään. Vain fosfori maataloustuotteiden oli suurempi. Mitään eroja sisällössä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja ei löytynyt. Sama koskee tasolle torjunta. Toisin kuin yleisesti luullaan, sisällön torjunta molemmissa tapauksissa olivat normaalin rajoissa.

Kuitenkin Bravaty ja Smith-Spangler ollut mitään tarkoitusta taivutella asiakasta valitsemaan maataloustuotteita.

Suosia maataloustuotteiden arvoinen johtuu muista syistä. Viljelijät eivät ole niin vahva negatiivinen vaikutus ympäristöön ja eläinten hyvinvoinnin paras.

Tavoitteena oli selvittää osoittaa, kuinka tärkeää on sisällyttää hedelmät ja vihannekset ruokavaliossa, riippumatta niiden alkuperästä. Samalla, tutkijat uskovat, että vaikka tällainen päätelmä ei välttämättä ole lopullinen. Eroista johtuen analyysimenetelmien heillä oli laiminlyödä joitakin ominaisuuksia, jotka vaikuttavat ruoan: sää, maalaji ja viljelymenetelmiä. Tutkijat eivät kiistä, että jotkut viljelijät on potentiaalia tuottaa parempia tuotteita.