Reseptit: Raejuusto kohokas kolme ainesosia

Resepti rahka Souffle, joka valmistelee kaikki kolme ainesosaa, ensimmäinen puhalsi YouTube, Pinterest ja sitten kiinnitetään menestys ylistäviä arvioita satojen kulinaarisia bloggaajia pienistä suuriin. Emme voineet kulkea vanhanaikainen herkkuja ja päätti kokeilla tätä naurettavan helppo valmistus tekniikka omasta kokemuksesta.

Notorious trio sisältää kananmunia, suklaata ja juustoa, jotka voidaan korvata tuorejuusto ja keitä muokattu juustokakku.

Järjestelmässä valmiste voidaan myös jakaa kolmeen vaiheeseen. Ensinnäkin Sulata suklaa valkoinen, maito, musta, tai ilman lisäaineita - oman harkintansa mukaan. Jätä sulanut massa jäähtyä hieman, ja itse Vatkaa keltuaiset tuorejuusto tasaiseksi. Uudelleen vispilä suklaa tuorejuusto ja nauttia siitä, että puolet valmisteluprosessin on päättynyt.

Erotetaan kananmunan proteiineja vispilällä kunnes vakaa huiput. Ihanteellinen valkuaisvaahto tasaisesti pidetään vanteelle eikä pääse ulos ruokia sen kääntämällä.

Nyt varovasti connect proteiinien rasvaa tuorejuustoa ja suklaamassaan lisäämällä ensimmäisistä osista, kolmasosa kerrallaan. Ihanteelliset sekoittamalla silikoni lastalla varsi ja siirtyä alhaalta ylös, niin jos zahlostyvaya proteiini rahka vaahto pohja.

Kaada tulevaisuudessa kohokas 20 cm pyöreä muoto, seinät ja pohja, jotka ovat päällystetty pergamentti. Aseta pellille muodossa veteen siten, että neste kattaa hänen puoli, ja paikka esikuumennettiin 180 astetta uuniin 50-55 minuuttia tai kunnes kunnes kohokas ei ymmärrä täysin.

Annetaan jäähtyä muodossa jälkiruoka noin 10 minuuttia, ja sitten siirretään se säleikön ja jäähtyä kokonaan. Kohokkailla valmis ripottele tomusokeria ja maku. Jälkiruoka on yllättävän kevyt ja ilmava, ja sen maku on täysin määräytyy maku suklaan, niin vakavaa lähestymistapa kysymykseen valinnan jälkimmäisen.

ainesosat:

• 255 g suklaata;
• 225 g juustoa;
• 6 isoa munaa.

valmistelu

1. Erota keltuaiset proteiineista ja vispilä ne rahka tasaiseksi. Seokseen raejuustoa, lisää sulatettu suklaa ja sekoitetaan huolellisesti uudelleen ainekset keskenään.
2. Jäljellä munanvalkuaiset vispilällä kunnes piikit ja kiinteinä annoksina, kolmasosa kerrallaan, varovasti tehdä juustomassa.
3. Kaada kohokas perga- peitetty 20-cm muoto ja laittaa pannulla täytetty vedellä. Nestemäisessä muodossa tulisi kattaa puoli.
4. Paista kohokas on uunissa 180 ° C: ssa 50-55 minuuttia. Valmis viileä jälkiruoka muodossa noin 10 minuuttia, ja sitten siirsi sen säleikkö ja anna jäähtyä kokonaan.