8 rempseä, tuoksuva ja herkullinen keittoihin linssejä

Täytä linssit ja vihanneksia, lihapullia, kanaa, papuja, sieniä ja enemmän.

1. Keitto linssejä ja kasviksia

ainekset

• 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 punainen sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 iso tomaatti;
• 1 rkl tomaattipyrettä;
• 1 iso porkkana;
• 1-2 isoa perunaa;
• 200 g punainen linssit;
• 1 ½ litraa vettä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 2 rkl voita;
• 1 tl paprika.

valmistelu

Kuumenna öljy kattilassa miedolla lämmöllä ja paikka sipuli kuutioiksi. Paista pehmeiksi, ei podrumyanivaya. Lisää karkeaksi hienonnettu valkosipuli ja paista 1-2 minuuttia.

Sekoita zazharku kuutioiksi tomaatit ja tomaattitiiviste. Laita potin porkkana ja peruna kuutioiksi ja keitä muutama minuutti.

Lisää linssit ja kaada kiehuvaa vettä päälle kaiken. Hauduta keittoa, peitettynä 25-30 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja virkavapautta lämmöllä vielä pari minuuttia. Pyuriruyte keitto tehosekoitin.

Ennen tarjoilua, kaada astia tuoksuva öljyä. Voit tehdä tämän, Sulata voi pannulla, lisää paprika ja sekoita hyvin.

2. Linssikeitosta pekonia, papuja ja valkoviini

ainekset

• 100 g ruskeaa tai vihreää linssit;
• 3 pekoniviipaletta;
• 1 sipuli;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 3 oksaa timjami;
• 2 kuivatut laakerinlehdet;
• 1½ litraa kanaliemi;
• 60 ml: ssa kuivaa valkoista viini;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 300-400 g tai säilöttyjä keitetty valkoisia papuja;
• 400 g silputtua tomaatteja suolavedessä;
• vähän Parmesan;
• muutama oksaa persiljaa.

valmistelu

Liota linssit kylmässä vedessä 1-2 tuntia. Valuta ja huuhtele pavut vesihanan alla.

Kattilaan yli keskipitkän kuumuudelle Brown viipaloitu pekoni rapea ja 6-8 minuuttia. Sitten siirtää lautaselle ja valuta rasva pannulla, jättäen pari lusikallista.

Laita kuutiot saada sipulit ja porkkanat ja keitä 3-4 minuuttia. Heitä hienonnettu valkosipuli, timjami ja lavrushku ja paista vielä 1 minuutti.

Lisää kanaliemi, viiniä ja linssit. Podsolite, pippuria ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta keittoa, peitettynä 20-30 minuuttia.

Laita pavut pataan ja tomaatit, sekoita ja keitä 10-20 minuuttia enemmän kunnes tarjouksen linssit. Poista keitto lavrushku. Tarjoile pekonia, raastettua parmesaania ja persiljaa.

3. Linssi keitto naudanlihaa ja vihanneksia

ainekset

• 300 g naudan;
• 1 rkl kasviöljyä;
• suolaa - maun;
• 1-1 ½ litraa vettä;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 punainen paprika;
• 3 keskisuurten perunat,
• 1 sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 50 g punainen linssit;
• 200 g kaali;
• mustapippuria - maun;
• muutama oksaa tilliä;
• Muutaman höyhenet kevätsipuli.

valmistelu

Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi ja laita suureen kattilaan tai pannulla kuumassa öljyssä. Mausta suolalla ja keitä miedolla lämmöllä, katettu kunnes tarjouksen. Liha ei tartu, kaada vähän vettä.

Leikkaa porkkanat ja paprikat suikaleiksi, peruna - keski kuutiot ja sipuli ja valkosipuli - pienet. Laita liha porkkana, paprika, sipuli ja valkosipuli ja paista pari minuuttia.

Lisää perunat, linssit ja keitettyä vettä. Hauduta keittoa miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Ja 5-7 minuuttia ennen loppua ruoanlaiton potin Laita silputtu kaali.

Kauden lautasen suolalla ja pippurilla tai muita mausteita oman maun. Lisää hienonnettu vihreät ja antaa keitto hieman hautua.

4. Keitto linssejä kanaa

ainekset

• 1 kokonainen broileri rinta;
• suolaa - maun;
• 3 l: aan vettä;
• 2 sipulia;
• 1 Kuivatut laakerinlehti;
• 500 g punainen linssit;
• 2 rkl voita;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 1 keskikokoinen tomaatti;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• chilijauhetta - maun;
• mausta kanan - maun;
• kourallinen mitään keksejä.

valmistelu

kiehua rintojen suolalla maustetussa vedessä 1 lamppu ja lehdet kunnes valmis. Se kestää noin 30 minuuttia. Poista kanaa ja irrotus ja lavrushku. Laita linssit liemessä, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Samaan pannulla, Sulata voi ja paikka raakaa sipulia, porkkanaa, tomaattia ja valkosipulia, leikataan keskisuurten kappaletta. Podsolite ja keitä, katettu 10 minuuttia. Poista kansi, lisää chili ja mausta kanoissa ja keitä 5 minuuttia.

Zazharku Laita pannulla linssit. Mausta suolalla, sekoita ja keitä muutama minuutti. Pyuriruyte keitto tehosekoittimeen ja palvella siivuja kananpojanrintaa ja krutonkeja.

5. Linssikeitosta vihanneksia ja pinaatti

ainekset

• 250-300 g ruskeaa tai vihreää linssit;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 2 selleri ruoti;
• 1 sipuli;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 2 tl jauhettua kumina;
• 1 tl jauhettua korianteri;
• ½ tl paprikaa;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 1200 ml: aan vettä tai kasvisliemi;
• 400 g silputtua tomaatteja suolavedessä;
• 2 oksaa timjami;
• 2 pinaatti palkki.

valmistelu

Esiliotus- linssit kylmässä vedessä 1-2 tuntia. Valua ja pese pavut juoksevan veden alla.

Leikkaa porkkanat, selleri ja sipulit pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy kattilassa keskipitkän kuumuudelle, aseta vihannekset ja keitä noin 5 minuuttia.

Pyöriskellä hienonnettu valkosipuli, kumina, korianteri ja paprika. Sekoita paista 1 minuutin ja mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää linssit ja liemi tai vesi ja anna kiehahtaa. Vähennä lämpöä hieman, kansi pannulla kansi ja hauduta 40-50 minuuttia kunnes tarjouksen papuja. Keskellä ruoanlaittoon, aseta tomaatit ja timjami.

Lisää keittoon pinaatin lehdet ja keitä pari minuuttia. Sitten podsolite ja pippuria maun.

6. Linssikeitosta tomaatin ja lihapullia

ainekset

• 1½ sipulit;
• 1 pieni porkkanat;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 5 ruokalusikallista soijakastike;
• 400 g silputtua tomaatteja suolavedessä;
• 1 ½ litraa vettä;
• 200 g sian, naudan lihamureke;
• 4 ruokalusikallista korppujauhoja;
• 80 g punainen linssit;
• 4 nappuloita timjami;
• ½ tl sokeria;
• suolaa - maun.

valmistelu

Leikkaa 1 sipuli ja porkkanat pieniksi kuutioiksi. Pannulla kuumassa öljyssä paista sipuli kunnes läpinäkyvä. Laita porkkanat ja Brown kasvikset.

Yhdistää zazharki 3 ruokalusikallista soijakastike, tomaatti ja vesi. Kiehumispisteeseen keitto kuumuudelle.

Samaan aikaan, sekoita jauheliha, raastettu sipuli puoli, murusia ja 2 ruokalusikallista soijakastike. muoto lihapullia ja kasta ne kiehuvaan keitto. Vähennä lämpöä ja keitä 10-15 minuuttia.

Sitten laittaa linssit ja hauduta 15-20 minuuttia enemmän. Lisää timjami lehtiä, sokeria ja suolaa, sekoita ja anna hautua hieman lautasen.

7. Kerma linssejä feta

ainekset

• 1 sipuli;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 150 g punainen linssit;
• Tl kuivattua rosmariini;
• chilijauhetta - maun;
• suolaa - maun;
• 1 l: aan vettä tai lientä;
• pari ruokalusikallista feta;
• muutama oksaa minttua.

valmistelu

Viipaloi sipulit ja porkkanat pieniksi paloiksi. Pannulla kuumassa öljyssä paista sipulit kunnes läpinäkyvä. Laita porkkanat ja keitä 3-4 minuuttia.

Lisää murskattu valkosipuli, linssejä, rosmariini ja chili. Sekoita ja keitä muutama minuutti. Sitten suola, kaada kiehuvaa vettä tai kuumaa lientä. Kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä, katettu 20-30 minuuttia.

Pyuriruyte keittoa tehosekoitin. Tarjoile mureni fetaa, koristele mintun lehtiä ja kentällä chili.

8. Linssikeitosta sieniä ja porkkanat

ainekset

• 300 g ruskeaa linssit;
• 5 keskikokoista porkkanaa;
• 1 punainen sipuli;
• 4 valkosipulin kynttä;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 350-400 g sieni;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 9 nappuloita timjami;
• 2 litraa vettä;
• 2 ruokalusikallista soijakastike;
• pari ruokalusikallista kreikkalainen jogurtti.

valmistelu

Esiliotus- linssit kylmässä vedessä 1-2 tuntia. Valuta ja huuhtele pavut vesihanan alla.

Leikkaa porkkanat viipaleiksi, sipuli ja valkosipuli - pieniksi kuutioiksi. Kattilaan, kuumenna öljy keskilämmöllä ja paikka saada vihanneksia. Sekoita paista noin 5 minuuttia.

Laita sienet, leikataan keskisuurten kappaletta. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 10 minuuttia, kunnes sienet pehmenevät.

Lisää ainekset linssit, timjami ja kylmä vesi. Kiehauta, vähennä lämpöä hieman, kansi pannulla kansi ja keitä 40-50 minuuttia. Linssit pitäisi olla pehmeä.

Mausta keitto soijakastike, suola ja pippuri. Voit käyttää muita mausteita oman maun. Tarjoile valmiin astian jogurtti.