36 erilaista nyytit, jonka olemassaolo et koskaan tiennyt
Ruoka / / December 19, 2019
1. Baoji
Ensimmäisessä listallamme. Muuten, nämä nyytit ovat kovasti lohikäärmesoturiksi - sankari suosittu sarjakuva "Kung Fu Panda." Kuten ehkä arvata, tämä on lautasen kiinalaista ruokaa.
Baoji on tehty taikina pari. Täytettä voi olla erilainen. Käytetyt liha ja kasvis ainekset: yhdessä ja erikseen. Yleisin täyttö - porsaan kaali. Mutta joskus laittaa täyte ja muu liha, tofua, sieniä tai kurpitsa. Muoto on yleensä pyöreä, joilla on vain vähän Tucks päälle.
2. Boriki (boreki)
Boriki - perinneruoaksi keittiö kalmukki karitsan lihaa.
Taikina vaivattiin borikov jauhoista, vesi, munat ja suolaa lisätään. Kun se on vaatinut, alkaa valmistella täyte. Liha veitsi hienonnettu pieniksi paloiksi, eikä vierittää lihamyllyssä. Jauhelihan lisäosa hienonnettua pekonia ja sipulia, mausteita ja yrttejä. Joten lautasen osoittautuu mehukas ja flavorful. Taikina kaulitaan pyöreä kakkuja, ja keskellä jokaisen laittaa täyte. Boriki keitetty kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä ja tarjoillaan voita.
3. Borucki
Borucki - Armenian ruokia heikoilla leivonnaiset täytettyä lampaan tai jauhelihaa. Sen erikoisuus piilee siinä, että ennalta paistettua jauhelihaa, ja sitten antaa taikina putkeen. Niiden vain suljettiin ja asetettiin pohja-astiaan pystysuorassa. Kunnes valmis Borucki ei keitetty, vaan hieman pripuskayut ja paistettu. Lautasen tarjoillaan yrttejä, vihanneksia tai kastike perustuu matsun (Armenia käynyt maitojuoma), yrtit ja valkosipuli.
4. nyytit
Nyytit - perinteinen slaavilainen ruokalaji, yleisimpänä Ukrainan ruokaa.
Taikina voi olla erilainen. Nyytit jogurtti ja munat saadaan pehmeä ja pörröinen. Jotta astian vihannes, taikina vaivataan veden ja jauhot, suola ja hienoksi rullattu. Täytteenä usein jauheliha, perunat, kaali, sienet, tuorejuustoa tai hedelmiä. Kun pöytä kulhoon nyytit usein on laita smetanaa tai voita.
yrittää👩🏻🍳
- Miten ruokaa herkullinen pyöryköitä. Askel askeleelta ohjeiden kanssa GIFCA
5. Wonton
Wonton - eräänlainen ravioli kiinalaista ruokaa. Ne ovat yleensä tarjoillaan keittoa, mutta joskus paistettu. Täytteen laitetaan paitsi sianlihaa vaan Syangu sieniä ja jopa nuoret bambu varret. Naudanliha anteliaasti lisätä inkivääri, valkosipuli ja pippuria, niin että astia tulee varsin mausteinen.
Wonton keitto on erityisen suosittu uudenvuoden, ja uskotaan, että nuudelit se symboloi pitkäikäisyys.
6. Godza (Goza)
Godza - kiinalainen ruokalaji, joka on niin rakasti Japani, joka alkoi pohtia omaa. Tällainen nyytit Japanissa päätti poikaset.
Useimmissa tapauksissa täytteiden ottaa porsaan raastettu inkivääri, suola, pippuri, valkosipuli, sipuli ja kiinankaalia. Mutta joskus laittaa äyriäisiä, vihanneksia tai hedelmiä. Taikina leikataan pieninä annoksina ja kaulitaan ohueksi kakkuja. Keskellä kunkin aukeaman jauhelihaa ja paistettu oliiviöljyssä toisella puolella. Sitten täyttyä vedellä puoliväliin saakka, peitä kannella ja odottaa vesi haihdutetaan. Kun pöytä laittaa godza ylöspäin paistettua ja maustettua seesami soijakastike.
7. Gurza
Viper - lautasantenni Azerbaidžanin ruokaa. Sen nimi johtuu siitä, että mallinnus nyytit jättää pieni reikä ja pureva säteilee ääntä kuin viheltää käärme.
Kuten yleisesti käytetty täytettäessä jauheliha tai lampaanliha. Liha sekoitetaan keula tasasuhtaisesti. Mausta suolalla, pippurilla ja matsun tai makeuttamaton jogurtti - täyttö muuttuu hapan. Gurza tarjoillaan voita, smetana tai etikkaa.
8. kokkare
Kokkare - singaporelaisen perheen kera. Ne on valmistettu ohuesta taikinasta täytettyä lihaa, vihanneksia tai kalaa.
On olemassa erityisiä sääntöjä ruoanlaittoon myky, jota ei voi loukata. Esimerkiksi ne on oltava tietty määrä Tucks testi, joka tehdään käsin bambu tikku. Valmista Dumpling bambu korit pari. Muodon nyytit voi olla hyvin erilainen: pyöreä, soikea... On jopa nyytit muodossa laivojen, tulppaanit ja kalaa. Valmiin lautasen tarjoillaan pöytään yhdessä soijakastike ja viinietikka.
9. Katsomalla (dyansin)
Nämä kiinalaiset nyytit lähempänä jälkiruoka kuin pääruoka. Dim Sum on valmistettu hienoimmista riisi taikina, täynnä hedelmiä, vihanneksia tai kalaa ja höyrytettyä. Missä muodossa nämä nyytit voi olla mikä tahansa, kaikki riippuu kokki fancy. Dim Sum tarjoillaan pöytään aikana perinteinen kiinalainen teetä. Käännetty Kiinan nimensä tarkoittaa "sydän touch" tai "tilaa sydämelle."
10. dyushbara
Dyushbara - yksi herkullisia Azerbaidžanin ruokaa. Se on mausteinen keitto nyytit.
Koska hyvin ohut taikina muotin puoli koko kera tavanomaisia. Aluksi he keitetään suolavedessä, ja sitten - on lihaa tai kanaliemi. Aikana kypsennysaika dyushbara lisätä paljon mausteita, neljänneksinä sipuli ja valkosipuli.
11. cava Manti
Uiguuri ateria. Kava - kurpitsa, jota käytetään täyteaineena tasaosuuksin lampaalle.
Hanki Juicy täytteenä, lihaa ja rasvaa leikata käsin. Valmistautuminen tämä ruokalaji pari. Perinne uiguurien Manti hyväksytty käytettäväksi erityisiä mausteita "lazdzhanom" paprika kasviöljyä tai "Cobra" tomaatteja, kuumat paprikat ja valkosipuli.
12. Kimchi Mandu,
Kimchi-Mandu - Korean nyytit ohuesta riisiä taikina täytettyä jauheliha tai sianlihaa tofua, sipulia, inkivääriä ja mausteinen kaali. Joskus jauhettu sieniä tilalle. Muoto kimchin, Mandu on hyvin samanlainen kuin tavanomaiset kera, vain reunan Korean kollegansa taivutettu ylös. Ateria suolavedessä ja yleensä tarjoillaan soijakastike.
13. nyytit
Nyytit - Tsekin lautasen. Mutta se voi myös löytyä Slovakian, Itävallan ja baijerilaisia ruokia. Perunanyyttejä lihalla tai pekonia - yksi suosituimmista muunnelmia tämän lautasen.
Taikina valmistetaan perunamuusia munia ja jauhoja. Rullaa pieniä kakkuja, keskellä, joka antaa tl liha täytettä. Kera on rullattu palloiksi ja keitetään suolatussa vedessä. Levy valmiin lautasen usein lisätä smetanaa, vihanneksia, höyrytettyjä vihanneksia tai lihaliemi.
14. Kreplach
Kreplach - perinteinen juutalainen juhla ruokalaji. Nämä nyytit käytännössä ole erilainen Siperiasta, että he eivät koskaan lisätä sianlihaa.
Perinteisesti juutalainen nyytit laita kaali tai perunasose. Joskus kokkare rullalle muodossa silmän, ja joskus antaa sille eräänlainen kolmio. Useimmiten Kreplach keittää kanaa, ainakin - on kasvisliemi. Ateriat voi toimia paistettu.
15. kroppkaka
Kroppkaka - Ruotsin kera. Taikina heillä on tarpeeksi rasvaa. Tee se perunoista, jauhoja ja munankeltuaiset. Täytteen laitetaan kinkkua, pekonia ja paistettua sipulia. Tuote antaa pyöristetty muoto ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Valmis nyytit tarjoillaan puolukkahilloa, voita ja kermaa. Tämä tässä kontrastia makuja.
16. Kundyum
Kundyum - ikivanha venäläinen ruokalaji. Se on eräänlainen ravioli täynnä sieniä ja muroja. On versio, joka Kundyum ilmestyi korvikkeena vihannesten kera monastic pöytä. Mutta hyvin nimi lautasen turkkilaista alkuperää ja tarkoittaa "vehnä".
Taikina Kundyum erityisesti. Se on yhdistelmä vaniljakastike ja uuta testi ja valmistelee kasviöljyä. Valmiste Kundyum myös varsin epätavallista. Ensinnäkin ne paistettiin uunissa, ja sitten tantalized sieni liemi.
17. Kurz
Kurz - Dagestan kera. Ne on valmistettu lihan ja kasvisten sekä tavallista pyöryköitä. Valkoihoinen kotiäidit usein sekoitettu erilaisia liha: käytöstä lampaan-, naudan tai kananpoikajauhelihaa, johon lisätään suolaa, pippuria ja hieman maitoa. Mutta täytetyt kaali Dagestanissa mieluummin sipulia ja kananmunaa, ja suurin osa tästä täyte on sipulit.
18. Mänty
Manta - erikoinen ravioli Keski-Aasiasta. Ne on laadittu pari erityinen "mantyshnitse" - kaskane. Manti nyytit ovat suurempia ja niissä epätavallinen muoto. Täyttämällä ne on valmistettu jauheliha lammasta, naudanlihaa tai hevosen lihaa. Myös lisätä palaset lampaan rasva ja sipulia. Usein Manti täytettyä kauden kasviksia, kuten porkkanaa tai kurpitsa. Tarjoile lautasen smetana ja tuoreita yrttejä.
oppia🍽
- Kuinka veistää nyytit
19. Maultashen
Maultashen - Saksan suuri kera. Heidän nimensä karkeasti käännettynä "hölmö Jumalan." On versio että munkit luostarin Maulbronnin HID jauhelihaa pinaatti täytteenä - koska pitkäperjantaina liha on mahdotonta.
Maultashen keittää paksun lihalientä ja se tarjoillaan pöydässä. Yleensä tämä ruokalaji maustetaan kastike, vihreät, pestään tuoretta olutta.
20. modaka
Modaka - alkuperäinen intialaista ruokaa, muistuttaa khinkali, mutta vain muodossa. Modaka taikina tehty riisijauhosta ja täyte put kookos, palmu sokeri, kardemumma ja pähkinöitä. Valmista nämä makea nyytit höyrytettyjä tai paistettuja. Modaka tarjoillaan voisulaa.
21. momo
Momo - nyytit happamattoman taikinan Tiibetistä. Täyte on valmistettu kanan, sian-, vuohen- ja jakin lihaa. Joskus täyte laitetaan enemmän juustoa ja kasviksia. Jauheliha pippuri, suola, lisää valkosipuli, korianteri, kumina ja sipuli ja käärittynä taikinaan. Seuraava ruokalaji keitetään ja tarjoillaan kansallisia juomia.
22. Pigodi (POF-ce)
Pigodi - Korean ruokalaji, joka on höyrytetty. Pigodi jostakin muusta kansallisessa vanmandu korealainen ruokalaji, jonka nimi tarkoittaa "kuninkaallista kokkare." Se oli häneltä ja meni iso höyry kakkuja.
Pigodi yleensä keitetty liha ja kaali. Joskus kakkuja leikata pituussuunnassa keskellä ja täynnä salaattia, kuten porkkanaa koreaksi.
23. Podkogylo
Tämän outo nimi kätkee Mari kansallinen ruokalaji - nyytit tehty vehnästä taikinasta. Se kaulitaan ohueksi ja leikataan paloiksi muodossa crescents. Vuonna podkogylo laittaa täyte liharaaka jauheliha jäniksen tai mäyrän voimakkaasti maustettu liha ja sipuli. Joskus ne täytetyt pshonnoy tai Ohrarouhepuuro, tuorejuustoa tai perunoista. Valettu nyytit pannaan kiehuvaan veteen ja otetaan pois heti, kun ne esiin.
24. Asennot (buuzy)
Asento tai buuzy - perinteinen Burjatian ja Mongolian lautasen. Aiheuttaa vähän kuin paholaisrauskuja, mutta täyte lisätään lypsää niitä. Se antaa astia suuri rikkaus. Jauhelihaa sipulia käärittynä taikinaan niin, että reikä yläosassa vasemmalle. Keitetty aiheuttaa pari avautumassa arvokas liemi kaadetaan. Ovat melko suuria avoimia raviolit, joita tavallisesti syödään sormin.
25. Posikunchiki
Posikunchiki - Ural ruokaa lautasen. Muodossa ne muistuttavat kera, mutta valmistetaan perusteella Piirakat. On versio että niiden nimi on johdettu sanasta "pissalle", kuten piirakat ensituntumaan saattaa hyvinkin ripottele lihanesteelle vaatteitasi.
Taikina piirakat vaivattiin happamatoin. Täytteen laitetaan hienonnettu tai jauheliha lammasta, naudanlihaa tai sianlihaa. Täyte kääritty taikina pala voita. Tämä tehdään, jotta posikunchik oli mehukas. Edge pelmeshek zaschipyvayut huolellisesti, niin että mehu ei vuotanut paistamisen aikana. Posikunchiki on ottanut kuumakovetuksella kefir-valkosipuli kastiketta tai sinappi kastike, etikka ja suola.
26. ravioli
Ravioli - lautasen italialaisen keittiön. Tavallisesti vähemmän kuin perinteiset raviolit ravioli. Hometta niitä melko ohut happamaton taikina, jolloin puolikuun muotoinen, ellipsin tai neliö muotoinen reuna reunoilla. Täyte voi olla lihaa, kalaa, vihanneksia tai hedelmiä. Nämä nyytit joko keitetty tai öljyssä. Paistettu ravioli tarjoillaan keitot ja liemet.
27. Siperian nyytit
Nyytit - perinteinen Siperian ruokalaji. Menemättä taigan Siperian Muista ottaa tarjonta diehard Siperian kera, joka muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä muuttui ihanan illallisen.
Siperian pelmenit vaivaa taikina, kunhan se vaatii valmistautuvat täyte. Kokeneet emäntä yleensä käyttää useita erilaisia jauhelihaa. Aiemmin täytteenä vahvistetut raastettua jää viilentää täyte. Tällainen menetelmä auttaa pitämään lihan mehukkaana. Nyt vain lisää suolaa ja pippuria maun.
28. tortellini
Tortellini - italialaista ruokaa. Se on valmistettu happamaton taikina ja laita täyte on lihaa, juustoa tai kasviksia. Mutta voit tavata ja Tortellinit täynnä kastanjoita, sieniä, marjoja ja perinteisiä meijerituotteita ricotta. Kulmat jokainen pieni kera yhdistetään ja zaschipyvayut, jolloin se on eräänlainen renkaan. Italian nyytit tarjoillaan erilaisia kastikkeita, sieniä, kermaa, valkoviiniä ja juusto.
29. Turkin Manti
perinteiset East Manti On monia muunnelmia. Klassinen turkkilainen Manti eroavat muista tyyppisiä erittäin pieni koko ja perinteisesti höyrytettyjä. Pitäytyä tällaisen pelmeshek, tarvitset paljon kärsivällisyyttä ja taitoa.
Koeruutua täytettyä jauheliha ja karitsan yrteillä. Manta saatu niin pieni, että tl on sijoitettu kohtuullisen määrän pelmeshek. Tyypillisesti turkki Manta tarjoillaan jogurttikastike, paprika minttu.
30. khinkali
Khinkali - kansallinen ruokalaji Georgian keittiö lihaa täyte. Jauheliha valmistetaan etukäteen, niin että taikina on kuivunut. Liha täyte lisätty mausteita, lisätä paljon sipulia ja valkosipulia. Vaivaa taikina jauhot, suola ja vähän vettä, niin että se on melko tiheää ja kovaa. Perinteisesti Georgian rakastajatar khinkali muottiin siten, että huipulla saada pieni hännän testin. Valettu nyytit keitetään suolalla maustetussa vedessä.
Syödä khinkali käsi hännän, joka sitten heitetään pois.
Huomioi☝🏻
- Salaisuudet herkullista kotiruokaa khinkali
31. zeppeliinejä
Nyytit - perinneruoaksi Liettuan ruokaa. Se on iso peruna zrazy jauhelihaa, pekonia, kasviksia tai jopa juustoa. Se kutsuu sitä aterian kunniaksi Saksan ilmalaivojen ensimmäisen maailmansodan, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin pyöryköitä.
Testissä käytetään raaka ja keitettyjä perunoita tasasuhtaisesti. Zeppeliinit täytettyä jauheliha yhdistettynä vihanneksia. Siksi ne osoittautuvat erittäin runsas ja maukas. Valmiin lautasen tarjoillaan smetanaa tai erityinen kastike paahdetun sipulin ja cracklings. Zeppeliinit ovat niin monimutkaisia ruoanlaitto, että niiden laatu arvioidaan heidän taito kokki.
32. Jiaozuo
Jiaozuo - eräänlainen kiinalainen pyöryköitä. Taikina on hiiva älä laita, täyte - jauheliha, plus kaali. Muut täytteet ovat paljon harvinaisempia. Jiaozuo voi olla eri muoto, mutta useimmiten ne on tehty pitkittäinen kolmiomainen tucks alkuun. Nämä nyytit keitetään höyrytetty ja tarjoillaan perinteistä soijakastike, jauhettu valkosipuli ja etikka.
Nimi itsessään tarkoittaa "muutosta toisistaan." Siksi vaihteessa vanhan ja uuden vuoden välillä ja syksyllä ja talvella, se on aika saada Jiaozuo.
33. Chumar (Chumar)
Chumarev - lautasen Mordovian ja Tatar ruokaa. Se edustaa kera liemessä.
Valmistamiseksi Chumarev käyttö vehnä, herne, tattari tai linssi jauhot. Täytteen ottaa suolainen pekoni, leikataan pieniksi paloiksi ja kietoa kukin rullattu taikina ympyrä. Voit Chumarev ei tartu toisiinsa, ne sirotellaan jauhoja. Joskus liemi nyytit lisätä perunat ja porkkanat. Tällöin sinun täytyy ensin keittää perunat. Valmiina Chumarev tarjoillaan pöytään liemi ja smetanaa.
34. Chuchvara (chuchpara)
Chuchvara - Uzbekistanin ruokaa muodossa keitettyjä tuotteita happamattomia taikinasta täynnä lihaa. Toisin pyöryköitä chuchvara pienempiä. Toinen ero on, että täyttö ruokia koskaan käytä maahan sianlihaa. Se pidetään ihanteellinen täyttö, kun liha ja sipulia hienonnettuna veitsi, ei säästellä.
Taikina on tyypillisesti rullattu yksi suuri arkki ja leikataan neliöiksi. Sitten jokainen niistä laittaa kertakorvauksen lihatäytteen ja taita taikina kirjekuori taittamalla kulmat keskelle. Chuchvara lähes aina hän palveli kokenut liemi.
35. Shao-mai
Toinen erilaisia kiinalaisia nyytit - Shao-mai. Nämä kyhmyt ovat taikina, joka on piilotettu sisällä on mehukas täyte. Yleensä se koostuu hienonnettu sianlihaa, katkarapuja, siitakesieniä, kevätsipuli ja inkivääri. Täyte on kääritty ohutta vehnätaikinaa ja höyrytetty. Kun tarjoilualusta maustettua Kiinan riisi viini, soijakastike, seesamiöljy ja koristeltu rapu mätiä.
36. Yufah tuhka
Täydentämällä lista nyytit Krimin tataarit - yufah al. Krimin tataari keittiö - tämä on yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä Krimin. Yufah el tarkoittaa "vähän ruokaa." Ja sen koko tämän lautasen voisi helposti kilpailla Turkin tortellinin. Kukin pelmeshek saada koko kynsi, ei enää: rkl tulisi sijoittaa 6-7 pieniä tuotteita. Yufah Al tarjoillaan liemi.
katso myös🍴😋🍲
- Miten ruokaa keittoa klassiseen resepti
- Home ateria: kokki, jäätyä, lämmitä
- Mitä kokki lehtitaikina: 20 nopea ja maukkaista