14 erittäin maukasta ruokalaji kesäkurpitsa

Kesäkurpitsaa, haudutettu tomaatit ja paprikat

Tämä on erillinen lautasantenni ja koristele samanaikaisesti. Näin höyrytetty kesäkurpitsa yhtä maukas sekä kylmää että kuumaa.

ainekset

• 2 väliaineessa kesäkurpitsa;
• 1 porkkana;
• 2 tomaatit;
• 1 paprika;
• 1 sipuli;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• 2 rkl tomaattipyrettä;
• suolaa ja mustapippuria - maun;
• 1 nippu tilliä ja persilja.

valmistelu

Pese kaikki kasvikset. Kuori sipuli, valkosipuli ja porkkanat, poista kuoria squash tarvittaessa. pippuria poista siemenet.

Rasvaa pannulla auringonkukkaöljyä. Kun se lämpenee, lähettää paistettua hienonnettu sipuli ja valkosipuli läpi lehdistössä. Muutaman minuutin kuluttua lisää niihin viipaloidut tomaatit ja tomaattitiiviste. Muutama minuutti myöhemmin - oljet pippuri ja porkkanaa, ja sitten - kuutioiksi liuskoja tai kesäkurpitsa.

Kasvikset täytyy jatkuvasti sekoita. Jos niistä vapautuu tarpeeksi nestettä ja alkaa palanut, lisää hieman vettä. Muninnasta kesäkurpitsaa suolalla, pippurilla ja kansi pannun kannella.

Kiehua miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia. Pari minuuttia, kunnes keittää, lisää hienonnettu vihreät.

"Tynnyrit" kesäkurpitsa jauheliha

Tyydyttää ja yksinkertainen ruokalaji, joka myös näyttää näyttäviä pöydälle.

ainekset

• 3 pientä kesäkurpitsa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 500 g jauhelihaa;
• 1 nippu persilja;
• 1 fenkoli palkki;
• suolaa ja mustapippuria - maun;
• 50 g kovaa juustoa.

valmistelu

Pesu kesäkurpitsa ja leikataan paloiksi 3-4 cm. Mitä suurempi halkaisija kasvi, seuraava on "tynnyreihin". Lusikka tai veitsi, poistaa massan, jättäen "pohja". Lihassa ei heitä.

Paista auringonkukkaöljyä, sipuli ja porkkana. Lopussa mausta suolalla ja pippurilla ja lisää lihaa kesäkurpitsa ja lihamureke. Parempi - naudanlihaa tai yhdistelmä sianlihan ja broilerin tai naudanlihaa. Puhtaasti sian on liian rohkeita. Kun täyte lopen, lisää hienonnettu persilja.

Täytä täyte kesäkurpitsa. Järjestää pellille, levitetystä pergamentti. Ripottele kukin "tynnyri" raastettu juusto ja paista 25-30 minuuttia uunissa 180 ° C: ssa

Kesäkurpitsa täytetty juustoa

Maku on mausteinen ja herkkä samalla, kun tekstuuri kesäkurpitsa ulos hyvin mehukas.

ainekset

• 2 pientä kesäkurpitsa;
• 200 g juustoa;
• 1 nippu tilli ja persilja;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 1 muna;
• suolaa ja mustapippuria - maun;
• 100 g kovaa juustoa.

valmistelu

Kesäkurpitsa kuori ja leikata pituussuunnassa. Lusikalla tai veitsellä, poista sellu, saada "vene."

Erillisessä astiassa sekoitus juusto, hienonnettu vihreät, läpi valkosipuli paina, muna, suola ja pippuri. Aloita sekoitus kesäkurpitsa.

Järjestää täytetty kesäkurpitsa pannulla, levitetystä pergamentti. Kukin ripottele juustoraaste.

Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uunissa 40 minuuttia.

Kesäkurpitsaa, leivotaan smetana ja yrttejä

Pehmeä, sillä hapan ja tuoksuva ansiosta illallisen yrttejä. Sopii sekä arkeen ja loma pöytä.

ainekset

• 5 pieni kesäkurpitsa;
• 1 tl suolaa;
• ½ tl mustapippuria;
• 2 persilja;
• 2 basilika palkki;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 500 g kermaa, 20% rasvaa;
• 3 munaa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• 50 g voita.

valmistelu

Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne piireissä noin sentin paksuinen. Ihannetapauksessa jos nuori kasvi. Jos näin ei ole, leikkaa kuori. Ripottele kesäkurpitsa suolalla ja pippurilla ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Tällä hetkellä, huuhtele ja murentua vihreät. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Kaikki tämä sekoitus smetanan ja munia. Pitäisi saada yhtenäinen kermainen muna massa.

Paista kesäkurpitsat auringonkukkaöljyssä 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten lay out ensimmäinen kesäkurpitsa paperipyyhkeitä poista ylimääräinen rasva, ja sitten rasvattu voilla vuokaan.

Kaada kesäkurpitsa kerma yrttejä ja lähettää 20-30 minuuttia esilämmitetään 180 ° C uunissa.

Leivotaan kesäkurpitsaa juustolla ja yrteillä

Kuten myös ne, jotka ovat välinpitämättömiä vihannekset. Kesäkurpitsat kyllästetään kermakastikkeessa ja kirjaimellisesti sulaa suussa.

ainekset

• 3 pientä kesäkurpitsa;
• 50 g voita;
• 2 ruokalusikallista jauhoja;
• 1 kuppi maitoa;
• 2 munaa;
• suolaa ja mustapippuria - maun;
• 1 nippu persilja;
• 1 nippu basilika;
• 200 g juustoa;
• 100 g kovaa juustoa;
• auringonkukkaöljy voiteluun.

valmistelu

Pesu ja kuori kesäkurpitsa. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja keitä ne pehmeiksi (3-5 minuuttia).

Vaikka squash Cools valmistella kastike. Paista voissa jauhoja. Lisää se maito ja munat, pre-vispilä. Sekoita jauhot on täysin loppuunmyyty, eikä mitään kokkareita. Mausta suolalla ja pippurilla ja poistaa lämpöä.

Voitele uunivuoka auringonkukkaöljyä ja aseta se kesäkurpitsaa, paras - päällekkäisyys.

Hienonna yrtit ja hiero sitä juustoa. Kaada seos yli squash. Kaada kaikki kastike ja ripottele juustoraastetta.

Paista 20-25 minuuttia lämpötilassa 200 ° C

squash Pizza

Lautasen, joka voi yllättää ja täyttää ruokkia vieraita. Kuitenkaan mitään vaivaa taikina.

ainekset

• 2 väliaineessa kesäkurpitsa;
• 1 muna;
• 1 fenkoli palkki;
• 1 nippu persilja;
• 1 säteen vihreä sipuli;
• 5 ruokalusikallista jauhoja;
• Tl suolaa;
• mustapippuria - maun;
• 50 g voita;
• 2 ruokalusikallista korppujauhoja;
• 1 kananrinta;
• 1 tomaatti;
• 100 g kovaa juustoa.

valmistelu

Pese ja hankaa karkealla raastin kesäkurpitsa. Paina sellun päästä eroon ylimääräisen kosteuden. Sekoita muna, hienonnettu vihreät ja seulottua jauhoa. Suolaa ja pippuria.

Voitele uunivuoka voita ja ripottele korppujauhoja. Laita taikina hänen luuytimen. Paksuuden tulisi olla noin 1 cm. Top kanssa hienonnettu keitetty kana (Voidaan korvata makkara) ja viipaloitu tomaatti. Ripottele juusto ja lähettää sen esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 25-30 minuuttia.

frittata

Italian munakas Sitä voidaan valmistaa melkein mitä tahansa. Mukaan lukien kesäkurpitsa.

ainekset

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 1 paprika;
• 1 sipuli;
• 1 nippu vihreät;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• suolaa ja mustapippuria - maun;
• 4 munaa;
• ½ kuppi maitoa.

valmistelu

Kuorittuna ja siemenet kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi. Niin teki pippurilla. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Chop vihreät.

Paista sipulit oliiviöljyssä. Kun se on arka, lisää siihen kesäkurpitsaa, suolaa ja pippuria. Peitä pannu kannella ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia.

Tällä hetkellä lyödä munat ja maito. Lisää näitä yrttejä ja pippuria. Saatu seos kaadetaan kesäkurpitsa.

Voit dozharit munakokkelia miedolla lämmöllä paistinpannussa, ja voidaan lähettää 15-20 minuuttia uunissa. Vain tässä tapauksessa astiat on tulenkestävä.

Kesäkurpitsa, paistettu soijakastike

Astia aasian tyyliin mausteinen, pippurinen maku. täydellisesti riisi.

ainekset

• 1 rkl tärkkelys;
• 4 ruokalusikallista soijakastike;
• 1 sipuli;
• Tl suolaa;
• ½ tl jauhettua inkivääriä;
• 2 väliaineessa kesäkurpitsa;
• 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• 5 valkosipulin kynttä.

valmistelu

Pieni määrä vettä, laimeaa tärkkelys, lisää soijakastike, hienonnettu sipuli, suola ja inkivääri.

Marrow pesu, noppaa paksuus ei ole suurempi kuin 1 cm. Paista hyvin kuumennettiin pannulla, voidellaan kasviöljyä. Vaihtoehtoisesti, lisää porkkanat ja paprika.

Puoli-valmis kesäkurpitsa pour soija täyttää. Hauduta kannen alla 5-7 minuuttia. Sitten lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita, poistaa lämpöä ja anna seistä jonkin aikaa.

Kesäkurpitsat taikina

Kiitos tempura kesäkurpitsa paistettaessa eivät menetä mehukkuutta. Erinomainen yhdistettynä smetana ja erilaisia ​​valkosipulia kastikkeet.

ainekset

• 1 iso kesäkurpitsa;
• 2 munaa;
• ¹ / ₂ 1 kuppi jauhoja;
• 6 ruokalusikallista kermaa;
• suolaa - maun;
• 1 tl Provencen yrttejä;
• auringonkukkaöljyä paistamiseen.

valmistelu

Pese ja kesäkurpitsa leikataan piireissä noin sentin paksuinen. Valmistaa taikina: Sekoita muna, 1 kuppi seulottua jauhoja, hapankermaa, suola ja mausteet.

Kukin pala kesäkurpitsa telan jauhot, kastaa taikina ja paista hyvin kuumennettiin ja öljytty pannulla.

Kerma kesäkurpitsa

Ruokavalion ja erittäin herkkä keitto, joka on myös helppo valmistaa.

ainekset

• 2 väliaineessa kesäkurpitsa;
• 1 tl suolaa;
• ½ tl curry lusikka;
• 2 tilli palkki;
• 200 ml kermaa;
• 1 pakkaus keksejä.

valmistelu

Nuori squash, pese, leikkaa varsi ja hiero pieni raastin. Aseta massan kattilassa ja kansi vedellä niin, että se kattoi hieman squash. Keitä keskilämmöllä kunnes pehmeä tila.

Poista squash liedeltä, mausta suolalla ja vispilä tehosekoitin. Lisää curry ja hienonnettu tilli, hieman lämmennyt kerma. Sekoita.

Tarjoile kera.

Fritters kesäkurpitsaa

Superbyudzhetno ja aivan täytä. Tällaiset "kyljykset" voi syödä kuumana tai kylmänä ja on kätevä ottaa mukaan töihin.

ainekset

• 2 pientä kesäkurpitsa;
• Tl suolaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 2 munaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja
• auringonkukkaöljyä paistamiseen.

valmistelu

Kesäkurpitsat raastaa karkea raastin, lisää suola ja anna seistä 10-15 minuuttia.

Tällä hetkellä hiero pieni raastin juustoa ja ohittaa kautta valkosipuli paina. Paina kesäkurpitsa ja sekoita juusto, valkosipuli, munat ja jauhot. Saadusta jauheliha tehdä pannukakkuja ja paista ne molemmin puolin auringonkukkaöljyä.

Jos seos on muuttunut liian neste, lisää jauhot. Jos kesäkurpitsa sai niin vetistä, että "kyljykset" ei tarttua, lay out täyte pannulla lusikalla.

kesäkurpitsa kakku

Kuvan alkuperäinen käynnistin, joka koristaa loma taulukossa. Mutta aineet ovat niin edullinen ja helppo resepti, voit valmistaa lähes päivittäin.

ainekset

• 1 iso kesäkurpitsa;
• 1 tl suolaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja
• 3 ruokalusikallista Mannasuurimo;
• 2 munaa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 1 nippu vihreät;
• 200 g luonnollista jogurtti.

valmistelu

Pese kesäkurpitsa, kuori ja siemenet, raastaa karkea raastin. Mausta suolalla ja anna seistä 10-15 minuuttia. Mark Valuta neste, lisää jauhot, suurimot ja munia. Saadusta taikinaa paista letut pitäisi saada 5-6 kappaletta. Panoroit ennen paistamista rasvaa auringonkukkaöljyä.

Kuori ja hienonna sipuli ja porkkana. He myös paista hieman öljyä. Lopussa, lisää valkosipuli, läpi lehdistön ja hienonnettu yrttejä.

Kerätä kakku, liotus kukin lettu jogurtti squash ja porkkana ja sipuli levityskerroksen.

Rapea squash tikkuja

Yhtä hyvin on pehmeät juustot ja olut. Makuja voidaan vaihdella lisäämällä tai poistamalla mausteet.

ainekset

• 1 kesäkurpitsa;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• 1 tl suolaa;
• 1 tl valkosipuli jauhe;
• ½ tl paprikaa;
• 3 ruokalusikallista korppujauhoja.

valmistelu

Puhdista kesäkurpitsa kuorittuna ja leikataan tikkuja noin sentin paksuinen.

Oliiviöljyä sekoitetaan suolaa ja mausteita ja pomarinuyte kesäkurpitsaa se 20-30 minuuttia.

Kesäkurpitsa rulla korppujauhoja ja laita pellille, levitetystä pergamentti. Lähettää paistamalla esikuumennetaan 200 ° C: n uuniin 15-20 minuuttia, kunnes kultainen pubeja ole muodostettu kuori.

marinoitu kesäkurpitsat

Light terävä-makea välipala. Säilytetään jääkaapissa pitkään ja hyvin käytetty peleistään.

ainekset

• 2 väliaineessa kesäkurpitsa;
• 1 tl suolaa;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 1 fenkoli palkki;
• ½ tl mustapippuria;
• Tl paprikaa hiutaleita;
• 2 ruokalusikallista 9 prosenttia etikka;
• 6 rkl oliiviöljyä;
• 2 ruokalusikallista hunajaa.

valmistelu

Nuori squash, huuhtele ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Se on kätevä tehdä se kuorimaveitsi. Kaada kasvikset suolalla ja jätä 20-30 minuuttia.

Valmista marinadi: sekoita hienonnettu valkosipuli, tilli, pippuri, etikka, oliiviöljy ja hunaja. Jos jälkimmäinen kiteytetään, sulaa se vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.

Valua kesäkurpitsa kanssa erotettu mehu, laittaa marinadi ja säilytä jääkaapissa 2-3 tunnin ajan, ja edullisesti yön yli.

katso myös

• Reseptit: Hyödyllisiä lasagne kesäkurpitsa ja juustoa →
• Resepti: Rapeita kesäkurpitsat "vapaa" uunissa →
• Epätavallinen jälkiruoka kesäkurpitsa ja suklaata →
• 12 erittäin maukkaita ruokia munakoisoa →
• Miten leipoa perunoita: 13 parhaan reseptit →