10 mielenkiintoista salaatteja juurikkaiden niille, jotka ovat kyllästyneet takki ja salaatinkastike

Juurikkaiden täydellisesti luumut, pähkinät, tomaattia, juustoa ja jopa oranssi, mango, granaattiomena ja päärynä.

Jos reseptiä punajuuret kokki, käyttöä vihjeitä. Heiltä opit tekemään sen nopeasti ja helposti.

1. Salaatti keitettyä juurikkaiden luumut, pähkinät ja avokado

ainekset

• 3 keskitason keitetty juurikkaan;
• 5-6 luumut;
• 1 avokado;
• Muutamat saksanpähkinöitä;
• kourallinen kurpitsansiemeniä;
• 1 rkl sitruunamehua;
• suolaa - maun.

valmistelu

Chop punajuuret suikaleiksi. Leikkaa luumut suuriksi paloiksi, ja avokado - pieniksi kuutioiksi.

Lisää ainekset hienonnettu saksanpähkinöitä, kurpitsansiemeniä, sitruunamehu ja suola. Sekoita salaatin.

2. Salaatti tuoretta punajuurta ja porkkanoita, oliiveja ja sinappikastiketta

ainekset

• ½ punasipulia;
• 2 rkl punaviiniä tai omenaviinietikkaa;
• 1 tl sinappi;
• 4 rkl oliiviöljyä;
• 3 väliaine juurikkaat;
• 1 iso porkkana;
• 60-80 g oliivit;
• ½ persilja;
• suolaa - maun.

valmistelu

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Lisää etikka, sinappi, öljy ja sekoita. Anna vaikuttaa 5-10 minuuttia.

Hienonna punajuuret ja porkkanat pienet nauhat. Leikkaa oliivit viipaleiksi. Hienonna persilja. Laita ainekset kulhossa sipulia, mausta suolalla ja sekoitetaan huolellisesti.

3. Salaatti paistettu punajuuret kanaa, pähkinöitä ja valkosipulia

ainekset

• 3 väliaine juurikkaat;
• 400 g keitettyä kanaa;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 50-80 g saksanpähkinä;
• suolaa - maun;
• pari ruokalusikallista majoneesi.

valmistelu

Wrap raaka punajuuria folio ja paikka on esikuumennettu 200 ° C: n uuniin 45-50 minuuttia. Anna juureksia jäähtyä, poista ihon ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Teki samoin kana. Murskaa valkosipuli.

Pähkinät hienonnettuna, kevyesti paista kuivassa paistinpannu, ja sitten yhdessä suolan kanssa ja lisätä valmis majoneesi ainekset ja sekoita.

4. Lämmin salaatti keitettyä punajuurta, tomaatteja ja pinaattia

ainekset

• 1 punainen sipuli;
• 1 rkl oliiviöljyä;
• 1-2 tomaatit;
• Muutaman oliivit;
• muutama oksaa persiljaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 2 keskikokoista keitettyä juurikkaan;
• 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 2-3 pinaatti palkki.

valmistelu

Leikkaa sipuli puolirenkaista. Kaada pannulla kuumaa öljyä ja sekoita paista miedolla lämmöllä 2 minuuttia.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja oliivit - viipaleina. Hienonna persilja ja valkosipuli. Lisää nämä ainekset sipulit ja paista 3 minuuttia.

Tee punajuuret, isoina paloina, viinietikka, suola ja pippuri. Sekoita ja paista hetki. Laita kasvikset kulhoon pinaatti ja sekoita hyvin.

5. Salaatti juurikkaiden mainittujen paistetaan ja suolakurkkuja

ainekset

• 3 väliaine juurikkaat;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 1 oksa rosmariini;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 1-2 marinoitu tai maustekurkku;
• ½ punasipulia;
• 250 g säilöttyjä tai keitettyä kahviherneen;
• ½ sitruunan;
• 50 g feta;
• muutama oksaa persiljaa.

valmistelu

Laittaa folio raaka juurikkaita, valkosipuli ja rosmariini. Pour lusikka öljy ja vähän vettä, ripottele suola ja pippuri, tiukasti kietoa. Paista 45-50 minuuttia lämpötilassa 180 ° C, kunnes juurikkaita ovat pehmeitä. Sen jäähtyä ja puhdas.

Leikkaa punajuuret ja kurkkua samanlaisia ​​kuutioita, ja sipuli - pienet nauhat. Pilko paahdettu valkosipuli.

Lisää ainekset kikherneet, sitruunamehu, suola, pippuri ja loput öljystä ja sekoita. Ripottele mureni fetajuusto ja hienonnettu persilja.

6. Salaatti keitettyä punajuurta juustoa, munia ja luumut

ainekset

• 1 keskikokoinen keitetty juurikkaan;
• 2 keitettyä munaa;
• 80 g kovaa juustoa;
• 8-10 luumut;
• 1-2 valkosipulin kynttä;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesi.

valmistelu

Raasta punajuuret ja munat karkea raastin ja juustoa - on hieno. Leikkaa luumut ohut kuutiot, hienonna valkosipuli. Lisää majoneesi ja sekoita ainekset.

7. Mausteinen salaatti tuoretta punajuurta ja porkkanaa, rusinoita ja hunaja kastiketta

ainekset

• 3 keskikokoista porkkanaa;
• 1 iso juurikkaan;
• 70 g rusinoita;
• ½ tl paprika;
• ¼ tl jauhettua kuminaa;
• ¼ tl kanelia;
• suolaa - maun;
• hyppysellinen jauhettua cayenne pippuria;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 2 tl hunajaa;
• muutama oksaa minttua.

valmistelu

Raasta porkkanat ja punajuuret karkealla raastin. Lisää heille rusinoita. Erikseen, sekoita paprika, kumina, kaneli, suola ja pippuri. Lisää sitruunamehu ja hunaja ja sekoita tasaiseksi.

Pour salaattikastike ja tämä seos. Jätä se hautua tunnin jääkaapissa tai huoneenlämpötilassa. Lisää sitten hienonnettu minttu ja sekoitetaan uudelleen.

8. Salaatti keitettyä punajuurta oranssi, pähkinät, fetajuusto ja sitrushedelmien hunajaa kastike

ainekset

• 1 oranssi;
• ½ punasipulia;
• 1 iso keitetty juurikkaan;
• 50 g feta;
• Muutamat saksanpähkinöitä;
• muutama oksaa persiljaa;
• 30 ml juuri puristettua appelsiinimehua;
• Tl raastettu appelsiininkuori;
• 2 rkl riisiä tai omenaviinietikkaa;
• 1 rkl hunajaa;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun.

valmistelu

Tyhjentää appelsiininkuori ja valkoinen suonet. Leikkaa liha viipaleiksi. Leikkaa sipuli pienissä nauhat, ja sokerijuurikkaan ja feta - kuutiot. Hienonna pähkinät, pilko persilja.

Sekoita appelsiinimehu, kuori, viinietikka, hunaja, öljy, suola ja pippuri. Laita astia punajuuret, ja päälle - oranssi, fetaa ja sipulia. Ripottele salaatti pähkinät ja persilja ja kaada kastikkeen.

9. Salaatti tuoretta punajuurta päärynä ja feta Jamie Oliver

ainekset

• 3 kypsä päärynät;
• 4 isoa juurikkaan;
• ½ sitruunan;
• 4-5 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• oksia hieman minttu;
• 200 g feta;
• kourallinen auringonkukansiemeniä - valinnainen.

valmistelu

Leikkaa pitkiksi suikaleiksi tai raasta kuoritut päärynät ja punajuuret. Sekoita sitruunamehu, öljy, suola ja pippuri. Kausi salaatti saatua seosta.

Ripottele hienonnettu minttu lehdet, mureni fetaa ja mahdollisesti siemenet.

10. Salaatti tuoretta punajuurta kurkkua, porkkanaa, granaattiomena ja mango

ainekset

• 1 kypsä mango;
• muutama oksaa korianteri;
• paprika - maun;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 1 rkl ruskea sokeri;
• 2 sitruunat;
• 1 rkl oliiviöljyä;
• 1 keskikokoinen kurkku;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 keskikokoinen sokerijuurikkaan;
• 1 granaattiomena.

valmistelu

Leikkaa mango kuutioiksi. Lisää hienonnettu korianteri, paprika, suola, pippuri, sokeri, mehu kahden sitruunat, voita ja sekoita hyvin.

Leikkaa kurkku suuriksi paloiksi. Porkkanat ja punajuuret pilko tikkuja. Lisää nämä ainekset siemenet granaattiomena ja mango, sekä tankkaus. Sekoita salaatin.