Brownie tummaa suklaata yhdessä kulhossa

Yksinkertainen suklaabrownie-resepti on varmasti yksi suosikeistasi. Loppujen lopuksi, kun olet valmistanut tuoksuvan jälkiruoan, sinun ei tarvitse pestä vuorta astioita.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Valmistusaika: 30 minuuttia
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset

• Katkera suklaa 90 g
• Voi 200 g
• Sokeri 270 g
• Kaakao 60 g
• Munat 3 kpl
• Suolaa 1 hyppysellinen
• Jauhot 185 g
• Maustaa maun mukaan

Keittomenetelmä

• Valitse mikä tahansa kulho tai kattila ja laita siihen suklaapalat ja voi. Sekoita jatkuvasti sekoittamalla ne kokonaan matalalla lämmöllä.

  

• Kaada sokeri saatuun seokseen, sekoita ja poista astiat lämmöltä. Lisää kaakao ja sekoita uudelleen.

  

• Aloita nyt munien kaataminen suklaaseokseen, yksi kerrallaan, samalla kun jatkat vispilää nopeasti. Yritä lyödä seos voimakkaasti, jotta proteiini ei käpristy kuumassa.

• Lisää ripaus suolaa välittömästi ja roiskuta hajusteeseen haluttaessa.

instagram viewer

• Lisää jauhoja, vaivaa taikina lusikalla, kunnes kaikki ainesosat ovat yhdistettyjä.

  Älä häiritse pitkään aikaan. Muuten brownie on kova.

  

• Kaada valmis taikina 20 cm: n neliömuotoon, jonka pohja ja sivut on peitetty öljyttyllä pergamentilla.

  

• Jätä brownie paistamaan 180 astetta puoli tuntia. Leikkaa vasta, kun se on täysin jäähtynyt. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

  

5.01