10 tuoksuva ja erittäin kaunis kakku aprikoosit
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
1. Yksinkertainen irtotavarana kakku aprikoosit
ainekset
- 180 g voita + hieman voitele;
- 150 g sokeria;
- 250 g vehnäjauhoja;
- ripaus vaniljaa;
- Tl leivinjauhetta;
- 12-14 aprikoosi.
valmistelu
Raastaa jäädytetty voita karkea raastin. Lisää 50 g sokeria, jauhoja, leivinjauhetta ja vanilliini ja jauhaa seos crumb.
Öljyn vuokaan ja levitä se puoli perustan kakku. Leikkaa aprikoosit ohuiksi viipaleiksi, poista siemenet, ja paikka taikina.
Ripottele hedelmiä sokeria ja jäljellä taikina. Paista kakku 200 ° C: ssa noin 45 minuutin ajan. Aikana Uunin lämmitys hieman alennetussa lämpötilassa.
Miten kokki soseet aprikooseja ja valmistaa sitä talvella →
2. Käänteinen piirakka karamellisoitua aprikoosit
ainekset
- 13-15 aprikoosit;
- 85 g voita + hieman voitele muoto;
- 350 g sokeria;
- 80 ml: aan vettä;
- 2 munaa;
- 75 g smetana;
- ripaus vaniljaa;
- 140 g vehnäjauhoja;
- Tl leivinjauhetta;
- ¼ tl suolaa.
valmistelu
Leikkaa aprikoosit puoliksi ja poista siemenet. Öljy muoto, jonka halkaisija on 22 cm ja asettaa pohjalle hedelmien kaataa yhteen kerrokseen.
Pienessä kattilassa Laita 200 g sokeria ja kaada veteen. Sekoita kunnes se on liuennut ja kiehauta keskilämmöllä. Keitä kunnes sitten, kunnes siirappi sakenee ja muuttuu kultainen. Kaada ne aprikoosit.
Voittaa jäljellä 150 grammaa sokeria ja 85 g öljyä, huoneenlämpötilassa, kunnes homogeeninen. Yksi kerrallaan, anna munat, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Laita smetana ja vanilja. Erikseen kytkeä jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita smetana seos ja sekoitetaan huolellisesti.
Käännä taikina pois päin aprikoosit ja varovasti levitä se tasaisesti. Paista kakku 180 ° C: ssa 30-40 min. Tarkista valmius hammastikulla: hänen täytyy mennä ulos verkosta kakku. Cool jälkiruoka 15 minuuttia, ja käynnistä tarjoiluvadille.
10 hämmästyttävä kakut vadelmia →
3. Hiekka kakku aprikoosit ja pistaasipähkinät
ainekset
- 160 g + 1 ½ tl jauhot;
- 100 g sokeria;
- ¼ tl suolaa;
- 100 g voita;
- 6-8 aprikoosit;
- 2 ruokalusikallista korppujauhoja;
- 2 ruokalusikallista pistaasipähkinät.
valmistelu
Yhteyden 160 g jauhoja, 50 g sokeria ja suolaa. Lisää kylmää voita kuutioiksi ja sekoita muodostaen hienoa murusia. Jos taikina saavat liian mureneva, kaada se hieman kylmää vettä tasaiseksi.
Kädet leviävät pitkin pohjaa pie pohja ja Kiskot muodostavat leivontaan. On parasta käyttää matalamuotoiseen irrotettava pohja. Paikka on esikuumennettu 190 ° C uuniin 20 minuutin ajan.
Erillisessä astiassa, yhdistä loput jauhot ja sokeri. Leikkaa aprikoosit puoli, poistaa siemenet, laittaa jauhoseos ja sekoita.
Ripottele korppujauhot propechonnuyu perusteella. Järjestää aprikoosit leikata, ja paista 50-55 minuuttia enemmän, kunnes ne ovat pehmeitä. Ennen tarjoilua, koristele kakku Pistaasilla.
5 nopea ja erittäin maukasta kakkua teen →
4. Nopea kakku aprikoosit
ainekset
- 115 g margariinia;
- 2 munaa;
- 125 g vehnäjauhoja;
- 1 tl leivinjauhe;
- 200 g sokeria;
- 1 tl vanilja sokeria;
- hyppysellinen suolaa;
- 7-8 aprikoosit;
- 2 tl sitruunamehua;
- 1 tl kaneli sokeria.
valmistelu
Sekoita pehmennyt margariini ja munia. Lisää jauhot, leivinjauhe, sokeri, vaniljasokeri ja suola ja vaivaa taikina tasaiseksi.
Levitä pohjan pannulla astian pohjaa leivontaan. Se on parasta sopiva muoto, jonka halkaisija on 22 cm. Leikkaa aprikoosit puoliksi, poista siemenet ja aseta hedelmät taikinan kaataa.
Pirskota sitruunamehulla ja ripottele päälle sokeria ja kanelia. Paista kakku noin tunnin lämpötilassa 180 ° C, kunnes se on lopen.
5. Kakku aprikoosit ja juusto
ainekset
- 160 g vehnäjauhoja;
- 120 g voita;
- ¼ tl suolaa;
- 2-3 ruokalusikallista vettä;
- 500 g raejuusto;
- ripaus vaniljaa;
- ½ tl raastettua sitruunan kuorta;
- 100-120 g sokeria;
- 5 ruokalusikallista kermaa tai kuohukermaa;
- 2 munaa;
- 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- 7-8 aprikoosit.
valmistelu
Jauhot, jäädytetty ja leikataan paloiksi voita ja suolaa on mureneva. Lisää vettä, vaivaa taikinaa ja muodostavat kakun irti. Kääri se kelmulla ja säilytä jääkaapissa puoli tuntia.
Vatkaa mikseri rahka, vanilliini, kuori, sokeria, kermaa tai kerma, muna ja tärkkelyksen kunnes homogeeninen.
Peitä pergamentti, jonka halkaisija on 26 cm. Levitä pohjalle ja hyllyille jäähdytetty taikina ja tehdä sen muutaman nadkoly haarukalla. Paista 7-8 minuuttia lämpötilassa 200 ° C
Laita perusteella raejuusto seoksen ja tasoittaa. Leikkaa aprikoosit puoliksi, poista siemenet ja aseta hedelmät raejuusto leikata hiukan alaspäin painamalla. Paista kakku 40-45 minuuttia lämpötilassa 170 ° C
10 reseptejä juusto jokaiseen makuun →
6. Täytekakku aprikoosit ja mantelit
ainekset
- 7-9 aprikoosit;
- 2 rkl voita;
- 4 ruokalusikallista sokeria;
- ¼ tl jauhettua kardemummaa;
- ½ tl jauhettua kanelia;
- 1 rkl maissitärkkelystä;
- hieman jauhoja;
- 250 g lehtitaikina;
- 3 rkl maitoa;
- 4-5 ruokalusikallista manteli terälehtien;
- 1 tl kaneli sokeria.
valmistelu
Leikkaa aprikoosit useiksi ohuiksi viipaleiksi, poista siemenet ja laita kulhoon. Lisää voisula, sokeri, kardemumma, kaneli ja tärkkelys ja sekoita hyvin.
Jauhotetulle tatela taikina ympyrän muodostamisen ja aseta se laid leivinpaperilla. Laittaa keskellä ympyrän viipaletta aprikoosit ja Purista reunat kakku.
Takki reunat maitoa, laittaa osansa terälehdet mantelimaitoa ja voitele uudestaan. Paista kakku 190 ° C: ssa 25-30 minuutin ajan, kunnes se on lopen. Jäähtyä ennen tarjoilua jälkiruoka ja ripottele loput manteli terälehtiä ja sokeri kanelilla.
20 jälkiruoat tavalliset lehtitaikina →
7. Kakku aprikoosit kefiristä
ainekset
- 250 ml jogurtti;
- 2 munaa;
- 180 g sokeria;
- 50 g voita;
- 250 g vehnäjauhoja;
- ½ tl leivinsoodaa;
- ripaus vaniljaa;
- hyppysellinen suolaa;
- 12-15 aprikoosi.
valmistelu
Sekoita jogurtti, munat, sokeri ja jäähtynyt voisula. Erillisessä astiassa, yhdistä jauhot, ruokasoodaa, suola ja vanilja. Lisää jauhoseos nesteen ainekset ja sekoita hyvin.
Leikkaa aprikoosit kahtia, poista siemenet ja jakaa puoli vielä kaksi. Vuokaan, aseta taikina ja paikka päälle kolmasosa kolmasosa aprikoosit. Toista kerrosta kahdesti. Näin APRIKOOSIT tasaisesti jakautunut paistamisen aikana aika.
Paikka kakku on esikuumennettu 180 ° C: n uuniin 40-45 minuuttia. Sammuta, hieman avaa oven ja anna jälkiruoka 15 minuuttia jäähtyä.
Hyvin yksinkertainen resepti tukos aprikoosit ja appelsiineista →
8. Aprikoosi juustokakku tuorejuusto ja smetana
ainekset
- 120 g murokeksi;
- 2 ruokalusikallista sokeria + 200 g;
- 3 puristaa suolaa;
- 100 g voita;
- 4-5 aprikoosit;
- 1 rkl sitruunamehua;
- 450 g kermajuusto;
- 110 g hapankermaa;
- ripaus vaniljaa;
- 2 munaa.
valmistelu
Tehosekoittimessa pilkkoa evästeet 2 ruokalusikallista sokeria ja ripaus suolaa. Kaada kulhoon, lisää voisula ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos astiaan leivontaan ja tamp pohjaan. Ihanteellinen muoto mitataan 33 x 22 cm. Paikka on esikuumennettu 180 ° C uuniin 15 minuutin ajan ja jäähdytetään.
Puhdista aprikoosit iholta ja poista siemenet. Pannulla Laita hedelmät, lisätään 50 grammaa sokeria, ripaus suolaa ja vähän vettä. Cook, sekoittaen, miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee. Alentaa uunin ja paista vielä 10 minuuttia.
Laita aprikoosit tehosekoittimessa, lisää sitruunamehua ja vähän vettä ja sekoita tasaiseksi.
Mikseri, kytke juustoa ja smetanaa. Laita loput sokerista, vanilja ja suola ja sekoita uudelleen. Yksi kerrallaan, anna munat, sykkeen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Leviäminen muna-kerma pohjainen seos jäähdytettiin. Top satunnaisesti asetella pieniä aprikoosi sose ja tehdä näistä kuvioista hammastikulla tai veitsellä. Juustokakku Paista 160 ° C: ssa 25 minuutin ajan, jäähdytetään ja säilytetään jääkaapissa 2 tuntia.
11 juustokakku reseptejä sopii niille, jotka rakastavat klassikoita ja kokeilua →
9. Kakku aprikoosi ja ilma marenki
ainekset
- 250 g vehnäjauhoja;
- 125 g voita;
- 4 munaa;
- hyppysellinen suolaa;
- 250 g jauhettua sokeria;
- 8-10 aprikoosit;
- 2-3 rkl manteleita.
valmistelu
Lisää jauhot raastettua jäädytetty voita ja grind osaksi murusia. Huolellisesti erottaa keltuaista päässä valkoiset niin, että ne eivät sekoitu. Mash keltuaiset suolalla, kaada öljyseos ja sekoitetaan huolellisesti.
Jos taikina saadaan mureneva, lisää hieman kylmää vettä. Muoto kakku emäksiä, kietoa muovikelmu ja säilytä jääkaapissa 45 minuuttia.
Vispilä sekoitin proteiinien paksu valkoinen vaahto. Jatkuvat puuttua, pieniä paloja kaada tomusokeria. Sinun pitäisi olla vahva tiheä vaahto on homogeeninen.
Roll jäähdytetty taikina muodostumista ja leviämistä sen pohjalle vierustat korkea ja bakeware munimia pergamentille. Leikkaa aprikoosit ohuiksi viipaleiksi, poista siemenet, perusteella pannulla.
Ripottele hedelmiä manteleita ja toppi proteiinin massa. Paikka on esikuumennettu 180 ° C uuniin 45 minuutin ajan. Kun lopen marenki, kansi piirakka foliolla niin, että se ei ole palanut.
3 tapaa kokki herkullinen marenki kotona →
10. Kerros kakku aprikoosit, karhunvatukka ja saksanpähkinät
ainekset
- 100 g saksanpähkinä;
- 3 ruokalusikallista ruskea sokeri;
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- ¼ tl suolaa;
- hieman jauhoja;
- 400 g lehtitaikina;
- 1 muna;
- 4-5 aprikoosit;
- 300 g karhunvatukat;
- 50 g sokeria.
valmistelu
Hieman kuivaa hienonnettu pähkinöitä kuumalla paistinpannulla. Sitten sekoita ne fariinisokeri, tärkkelyksen ja suola.
Jauhotetulle pinnalle telan taikina suorakulmion ja siirtää se pellille. Tehostamalla takaisin reunasta noin 2 cm, tehdä matala viilto ne veitsellä. Saat eräänlainen kehyksen. Sen keskiosassa tehdä joitakin nadkoly haarukka.
Takki taikina vatkattu muna. Ilman poikkeamatta esitettyjen, kattavat keskimmäinen kerros pähkinä seosta. Top viipaletta aprikoosit ja karhunvatukka ja ripottele sokeria.
Paista kakku 10 minuuttia lämpötilassa 220 ° C Laske sitten 200 ° C: seen ja keitä noin puoli tuntia lisää, kunnes taikina on kevyesti lopen, ja aprikoosit ja karhunvatukka eivät pehmentää.
katso myös
- Tällaisiin erilaisiin Smetannikov: miten ruokaa kakkuja ja piirakoita, tuttu lapsuudesta →
- Miten kokki maustettu kakku päärynöitä, kaneli ja appelsiininkuori →
- 10 herkullisia kakkuja evästeitä, joilla ei ole uuni →