3 myyttejä hiilihydraatteja, jotka estävät elää
Terveys / / December 19, 2019
Mikä on ongelma
"Yöllä ainoa lihaa ilman leipää", "Kaikki tämä eväste laskeutua vyötärön ..." Mitä emme vain kuulla näitä pahoja ja kauhea hiilihydraatteja! Toki, voit vain lisätä luetteloon neuvoja hänen ystävänsä ja laihtumiseen lainauksia kirjoista fiksu ravitsemusterapeutit.
Kuitenkin hiilihydraatit eivät ole niin peloissaan siitä, mitä ne kuvaavat. Se on yksi kolmesta suuresta ravinteita (yhdessä proteiinia ja rasvaa), jotka ovat välttämättömiä henkilö. Se on tärkein energian lähde aivojen, lihasten ja koko elimistössä. Hiilihydraatit ovat välttämättömiä normaalille toiminnalle jokaisen ihmisen.
Joten mikä saalis? Sanomalla "hiilihydraatteja - on myrkkyä", pääsääntöisesti ei tarkoita hedelmiä, vihanneksia, yrttejä tai jyvät ja elintarvikkeiden, kuten jauhojen (leipä, sämpylät, keksit) ja makea (makeisia, leivonnaisia, virvoitusjuomia).
Ei kaikki hiilihydraatit eivät ole samanlaisia. On tärkeää muistaa, että se on, ja kuinka paljon olisi sisällytettävä oman ruokavalion. Voit tehdä tämän Tarkastellaan yleisimpiä harhaluuloja hiilihydraatteja ja tieteellisesti todettuihin tosiasioihin niistä.
Myyttejä hiilihydraatteja
1. hiilihydraatit lihotus
Tietenkin se on helpompi syyttää kaikkia vääryydet tahansa tuotetta kuin kokonaisvaltainen lähestymistapa suunnittelet ruokavalio. Se, että hiilihydraattia sisältäviä tuotteita - se on herkullinen, ja monet eivät voi vastustaa lisäaineita. Vain se ei ole ylimääräistä annosta vihanneksia ja hedelmiä, ja toinen pussi pelimerkkejä tai paketin keksejä.
Ei saa rasvaa hiilihydraateista ja ylensyöntiä.
Sisällytä ruokavalioosi enemmän jalostamattomia luonnonmukaisia elintarvikkeita ja äänenvoimakkuutta puhdistetun sokerin kulutuksesta. Muista: jos kuluttaa enemmän kaloreita kuin elimistö tarvitsee (vaikka ne tulevat kustannuksella proteiinin tai rasvaa), paino kasvaa.
2. Nopeat hiilihydraatit eivät välttämättä ole hyötyä
Hiilihydraatit voivat olla yksinkertaisia (nopea) ja monimutkaiset (hidas). Uskotaan, että ensimmäinen - tämä on erittäin huono, ja toinen - tämä on erittäin hyvä. Ja tällä hetkellä on syytä tarkastella lähemmin.
Kaikki hiilihydraatit koostuvat yksiköistä - sakkarideista. Mitä enemmän, monimutkaisia hiilihydraatteja. Yksinkertaisia hiilihydraatteja koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kaksi (disakkaridit) tällaisten yksiköiden. Monimutkainen koostuu kolmesta tai useammasta yksiköstä. Meidän suoli kykenee käyttämään vain monosakkarideja. Haaste muualla ruoansulatuskanavassa - hajottaa hiilihydraatteja yksinkertaisia muotoja.
Siten, yksinkertainen hiilihydraatti, se ei ole tarpeen eritellä, koska se tulee kehon on jo päättynyt muodossa. Ja koska hän saa välittömästi vereen, rajusti tason nostaminen insuliinia. Hän nopeasti sulavaa ja ei anna kylläisyyden tunnetta, ja siksi pidetään nopeasti. Monimutkaiset hiilihydraatit vaativat hoitoa, joten verensokerin tulee vähitellen, ja olemme pitkäkestoinen kylläisyyden tunnetta.
Nopeat hiilihydraatit - Se on sokeri, hunaja, maitotuotteet, hedelmät, jalostetut jyvät maahan jyviä. Monimutkaisia hiilihydraatteja - se on vihanneksia, kasviksia, palkokasveja, muroja, täysjyvätuotteita.
Mutta tarkoittaako tämä, että nyt on tarpeen syödä vain hitaita hiilihydraatteja? Ei tietenkään!
Kaikki asian kudoksessa. Kuitu - karkea sisältämät kuidut kaikkiin jalostamattomiin kasvisruokaa. Se ei imeydy maha-suolikanavassa, ja siten hidastaa imeytymistä sokeria ja käsitellä sitä vereen. Syöminen hiilihydraatteja runsaasti kuitua antaa sinulle pitkä kylläisyyden tunnetta ja lisätä toivottuja kiloa.
Nopea hiilihydraatteja kuitua ei ole haitallista, syödä niitä turvallisesti. Mutta ilman sitä - varo! Mieluummin pulla mehukas päärynä, ja valkoisen sijasta Hiotun riisin kokki ruskea tai villi.
3. Haluatko olla muodossa - unohtaa leipää ja pastaa
Se pitää paikkansa, varsinkin jos kuuntelet kiihkeä fanit hiilihydraatti-ruokavaliot, kuten Atkins tai Ducane. Varsinkin kun he mainitsevat taikasana "ketoosi."
Ketoosi on kunnossa, kun keho ilman hiilihydraatteja energian alkaa hajottaa rasvoja. Näyttää siltä, että ääni houkuttelevaa? Varmasti ei.
Kun jakaminen rasvojen paljon ketoaineita. Jos ei hiilihydraatteja ruokavaliossa lyhyessä ajassa, vaara näiden elinten eivät ole henkilö. Mutta jos kyseessä on pitkäaikainen paasto hiilihydraattipitoisuus ketoniaineet veressä lisääntyy dramaattisesti. Ja se aiheuttaa myrkytyksen, jopa ketoatsidoticheskaya kooma ja kuolema.
Jos et pelkää terveysongelma, ja on tärkeää vain ulkonäkö, muista, että jos ketoosi kehon haju asetonia kuten kynsilakanpoistoaineella.
Kyllä, vähähiilihydraattinen ruokavalio antaa sinulle vaikutuksen nopea laihtuminen, mutta ne voivat myös vahingoittaa terveyttä. tutkimus Science vahvistaa sen: Hiilihydraatteja ÄLÄ lihota on pitkään vahvistanut, että samalla tavalla ja laihtua dieetillä normaalin hiilihydraattien ja niiden rajoitukset. Tärkeintä - kuluttaa mitään ruokaa kohtuullisesti.
Kuinka paljon sinun pitäisi syödä hiilihydraatteja
tutkijat sanovat Normit fysiologiset tarpeet energian ja ravintoaineiden eri ryhmille Venäjän väestöstä. suuntaviivatEttä hiilihydraattien tulisi muodostaa 50-60% päivittäisestä annoksesta. harrastajia "Kiinan tutkimuksen"Suosi kasviperäisiä hiilihydraatteja mitään neuvoo täyttää niiden ruokavalio 90-100%.
Miten ratkaista tämä kysymys itselleen - yksinomaan valintasi. Säilyttäen tasapainon sinulla on aina tarpeeksi energiaa uusia alkuja ja yksi ylimääräinen gramma sivuilla.
tiivisti
- Hiilihydraatit - se ei ole vain evästeet ja kakkuja, pastaa ja makeisia. Hiilihydraatit - ovat tuoreita vihanneksia, yrttejä, hedelmiä ja loputtomasti erilaisia viljoja.
- Hiilihydraatit ovat välttämättömiä elämän kaikille. Täysi jättää ne ruokavalio voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia.
- Nopeat hiilihydraatit - se on maukasta ja mukava, jos tiedät mitä valita (luonnon ja runsas karkeita kuituja).
- trendikäs ruokavaliot voi sanoa mitä haluat, tärkeintä - on kriittinen tehdä mitään tietoa ja suhteuttaa sen omien tarpeiden ja mieltymysten.
Miten suhtaudut hiilihydraatteja? Mitä pidät enemmän: jauhot ja makea tai vihanneksia ja viljan? Jaa mielipiteesi kommentteja.