8 helppoa marjajälkiruokaa tänä kesänä
Miscellanea / / June 22, 2023
1. Kylmä mansikkakeitto
Ainesosat
- 800 g mansikoita;
- sokeri - maun mukaan;
- 100 ml kermaa 10 % rasvaa;
- 80 g kermaista jäätelöä;
- kookoshiutaleita, pähkinöitä koristeluun.
Ruoanlaitto
Huuhtele mansikat juoksevan veden alla, poista pyrstö ja kuivaa marjat talouspaperilla. Laita ne tehosekoittimeen, lisää sokeri ja vatkaa tasaiseksi. Kaada joukkoon jäähtynyt kerma. Muuten, haluttaessa ne voidaan korvata luonnollisella jogurtilla tai kefirillä. Sekoita keitto, kaada kulhoihin ja koristele jäätelöllä, kookoshiutaleilla ja pähkinöillä.
2. Kaurapuurokeksejä marjoilla
Ainesosat
- 1 kuppi pikakaurapuuroa;
- 2 munaa;
- maapähkinät - maun mukaan;
- 150 g raejuustoa;
- 70 ml maitoa;
- sokeri - maun mukaan;
- 100 g marjoja - herukoita, mustikoita tai karpaloita.
Ruoanlaitto
Sekoita kaurapuuro munien ja murskattujen maapähkinöiden kanssa taikinaksi. Vatkaa täytettä varten raejuusto, maito ja sokeri tehosekoittimella tasaiseksi, sekoita varovasti joukkoon puolet marjoista. Jaa taikina silikonimuottien kesken jättäen jokaisen keksin keskelle syvennyksen. Lisää joukkoon varovasti juustomassa.
Lähetä astia 10 minuutiksi uunissa, lämmitetty 180 asteeseen. Koristele valmiit keksit jäljellä olevilla marjoilla.
Löydä lisää reseptejä ja jaa omasi sosiaalisessa mediassa ЯRUS. 22. kesäkuuta - 29. kesäkuuta järjestetään Berry June -kilpailu paikalla. Julkaise kuvia, videoita ja lyhyitä tarinoita kesäisten jälkiruokaresepteillä ja lisää hashtag #berryYRUS.
AI TI SERVIS LLC
Hinta: Ilmainen
ladata
Hinta: Ilmainen
AO-valintaikkuna
Hinta: Ilmainen
ladata
Hinta: Ilmainen
Jo 30. kesäkuuta YARUS-jälkiruoka-asiantuntijat marjasyöntiosastolta määrittelevät voittajat. Parhaiden reseptien kirjoittajat saavat jopa 2 000 kolikkoa. Tämä on sosiaalisen verkoston sisäinen valuutta, joka voidaan nostaa pankkitilille kurssilla 1 kolikko - 1 rupla.
Jaa resepti3. marjajäätelöä
Ainesosat
- 200 g mansikoita;
- 200 g mustikoita;
- 200 g sokeria;
- 300 ml luonnonjogurttia.
Ruoanlaitto
Kaada marjat sokerilla ja jauha tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi. Vatkaa jogurtti vatkaimella ilmavammaksi ja lisää marjamassaan. Kaada herkku meikkimuotteihin ja laita pakastimeen. Muotit voidaan korvata muovisilla jogurttikupeilla ja jäätelötikku voidaan työntää keskelle. Valmis jälkiruoka on helpompi saada ulos astiasta, jos pidät sitä 5-10 minuuttia huoneenlämmössä.
4. Panna cotta smetanalla ja mansikoilla
Ainesosat
- 200 ml maitoa;
- 1 munankeltuainen;
- 2 ruokalusikallista gelatiinia;
- 200 g smetanaa;
- sokeri - maun mukaan;
- 100 g mansikoita;
- minttu koristeeksi.
Ruoanlaitto
Valmista jälkiruoan maitokerros yhdistämällä maito ja keltuainen. Sekoita niitä vispilällä ja laita tuleen kiehuvaksi. Liuota gelatiini veteen pakkauksen ohjeen mukaan, odota kunnes se turpoaa ja sulata miedolla lämmöllä kiehumatta. Vatkaa smetana ja sokeri sauvasekoittimella tasaiseksi vaahdoksi. Nyt kaikki ainekset voidaan sekoittaa, kaataa kulhoihin ja laittaa jääkaappiin.
Marjakerrosta varten vatkaa mansikat ja sokeri tehosekoittimessa. Kun maitokerros kovettuu, lisää päälle makeaa moussea. Valmis jälkiruoka voidaan koristella mintulla.
5. Mustikkasoufflé kefirin päällä
Ainesosat
- 100 g mustikoita;
- 300 ml kefiiriä;
- 10 g gelatiinia;
- 30 ml vettä;
- sokeri - maun mukaan.
Ruoanlaitto
Sekoita blenderissä mustikat ja kefiiri. Liota gelatiinia vedessä, kunnes se turpoaa, ja kuumenna sitten miedolla lämmöllä. Muuten, lieden sijasta voit lähettää gelatiinia mikroaaltouuniin 10 sekunniksi. Kaada saatu massa marja-kefir-soseeseen, lisää sokeri ja sekoita uudelleen tehosekoittimessa.
Ota vatkain ja vatkaa soufflé maksiminopeudella niin, että sen tilavuus kasvaa ja kirkastuu. Asettele jälkiruoka kulhoihin ja lähetä ne jääkaappiin jähmettymään.
6. Mustikkapannukakkuja ricottalla
Ainesosat
- 425 g ricottaa;
- 2 munaa;
- 2 ruokalusikallista sokeria;
- 1 rkl sitruunankuori;
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
- 100 g jauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta;
- 100 g mustikoita;
- hunaja, tomusokeri - maun mukaan.
Ruoanlaitto
Vatkaa isossa kulhossa ricotta, munat, sokeri, sitruunan kuori ja mehu tasaiseksi vaahdoksi. Yhdistä se jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Lisää mustikat taikinaan. Sekoita varovasti varoen vahingoittamasta marjoja.
Laita pannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin. Tarttumattomaan pintaan ei tarvitse lisätä öljyä. Jos sinulla on erilainen paistinpannu, voit rasvata sitä hieman. Levitä taikina pieniin eriin ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Valmiit pannukakut voidaan koristella mustikoilla, hunajalla tai muilla lisäaineilla maun mukaan.
7. marjakahvi
Ainesosat
- 2-3 ruokalusikallista jauhettua kahvia;
- 10-15 g mustaherukkaa;
- 50 ml mustaherukkamehua;
- 20 ml kermaa 10 % rasvaa;
- sokeri - maun mukaan.
Ruoanlaitto
Keitä kahvi turkkilaisessa tai kahvinkeittimessä ja kaada se mukiin. Laita marjat, mehu, kerma ja sokeri blenderiin ja sekoita. Kaada marjasose kahvin joukkoon. Juoman voi tarjota sekä lämpimänä että jäähdytettynä.
8. Kuppikakku mustikoilla ja sitruunalla
Ainesosat
Testiä varten
- 200 g jauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta;
- suola - ripaus;
- yhden sitruunan kuori;
- 110 g voita;
- 2 munaa;
- 190 g sokeria;
- 1 tl vaniljasokeria;
- 120 ml maitoa;
- 160 g mustikoita.
Siirappia varten
- 2 ruokalusikallista sokeria;
- 1 rkl sitruunamehua.
Ruoanlaitto
Sekoita jauhot, leivinjauhe, ripaus suolaa ja sitruunankuori isossa kulhossa. Vatkaa pehmeä voi, munat, sokeri ja vaniljasokeri erillisessä kulhossa. Kaada maito saatuun massaan ja lisää sitten jauhoseos ja sekoita. Kääntele mustikat varovasti taikinaan. Kaada vuokaan ja paista 60 minuuttia 180-asteisessa uunissa.
Kun kakku paistaa, voit valmistaa siirapin. Yhdistä tätä varten sokeri ja sitruunamehu, kuumenna mikroaaltouunissa, kunnes sokeri on täysin liuennut. Pistele valmis kakku hammastikulla useista kohdista ja kaada siirapin päälle.
Jaa valokuvia resepteillä, elämän muistiinpanoilla, matkavideoilla ja muulla sisällöllä kätevästi sosiaalisessa mediassa ЯRUS. Alustan avulla voit suorittaa useita aihepiirejä koskevia syötteitä kerralla: ruoanlaitosta ja neulomisesta huumoriin ja söpöihin kissoihin. Voit myös ansaita rahaa sisällöllä: esimerkiksi pitkien videoiden kirjoittajat saavat 50 kolikkoa jokaiselta 1000 katselukerralta ja novellien kirjoittajat 20 kolikkoa. Kun henkilökohtaiselle tilillesi on kertynyt yli 1 000 kolikkoa, ne voidaan nostaa pankkitilille kurssilla 1 kolikko = 1 rupla.
Ryhdy bloggaajaksi