On aika Podcast: Kuinka valmistaa englantilaista kaurapuuroa, mikä on Haggis ja mikä on herkullisen paahtopaiston salaisuus

Jatkamme eri maiden ja maailman kansojen keittiöiden tutkimista podcastissa ”On aikaa”. Uudessa jaksossa odotamme gastronomista matkaa läpi Iso-Britannian. Kuinka keittää kaurapuuroa, minkä kanssa he syövät haggisia, mitä liha- ja kalapiirakoita käyttävät suosio Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja mistä brittiläinen perinne juoda teetä maidon kanssa on peräisin - kaikki nämä kysymyksiin vastataan jo tuttua me kulinaariset asiantuntijat: brändikokki Sergei Postnikov ja kokki Sergei Filippov ravintolasta "B.O.R. 812"Pietarissa.

Muista, että teemme tämän esityksen yhdessä samannimisen kanssa kulinaarinen projekti Lifehacker, josta löydät reseptejä jokaiseen makuun.

04:31 Onko totta, että kaurapuuro on uskomattoman suosittu Brittisaarilla, vai onko se myytti?

06:46 - miten englantilainen munakokkelia eroaa venäläisestä.

08:58 - mikä on haggis, miten se valmistetaan ja onko tällä ruoalla kysyntää brittiläisessä keittiössä.

15:25 - minkä pitäisi olla ihanteellinen paahtopaisti.

17:59 - kun he keittävät kuuluisaa Yorkshiren vanukasta nyt.

19:46 Mitkä ruoat sopivat parhaiten valkoisen englantilaisen sinapin kanssa?

23:48 - Onko englantilaisen teen valmistukseen erikoistekniikkaa?

24:21 - otsikko "Päivän ruokalaji": kuuman suklaan valmistaminen jäätelön kanssa. Katso reseptin tekstiversio. Tässä.

Tilaa podcast "On aikaa" ja kuuntele sitä missä vain sopii: Apple Podcastit, Google Podcastit, «Yandex musiikki», «Yhteydessä», valettu laatikko, YouTube Ja äänivirta.