Kuinka valita sähkögrilli ja olla maksamatta liikaa
Miscellanea / / April 03, 2023
Ota selvää grillityypeistä, niiden tärkeistä parametreista ja ominaisuuksista, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota ostaessasi.
1. Päätä sähkögrillityyppi
Huolimatta tällaisen laitteen suunnittelun yksinkertaisuudesta, joka on pysynyt käytännössä muuttumattomana useiden vuosien ajan, markkinoilla on melko vähän erilaisia sähkögrilliä. Jotta ei erehtyisi, on syytä ymmärtää tarkoitus sekä kunkin tyypin edut ja haitat.
Ulkogrilli
Lähin vaihtoehto perinteisen grillin kanssa, mikä itse asiassa on se. Ainoa ero on, että ruoanlaitossa ei käytetä hiiltä tai kaasua, vaan lämmityselementtejä tai infrapunalämmityksen. Muu muotoilu pysyy ennallaan: iso grilli, tippakaukalo mehulle ja rasvalle. Se voidaan varustaa kannella, jaloilla asennusta varten lattialle tai pöydälle.
Tällaisen grillin ansiosta voit suuren pintansa ansiosta leipoa mitä tahansa ruokaa, mukaan lukien lihaa, kalaa ja vihanneksia, ja se selviää myös paksuista pihveistä. Säätimen ansiosta haluttu lämpötila on helppo ylläpitää, toisin kuin hiilianalogit.
Kypsennyksen aikana tuotteet on käännettävä, jotta ne paistuvat toiselta puolelta. Lisäksi savulta ei pääse pakoon. Sanalla sanoen, tämä on vaihtoehto kesäasunnolle tai maalaistalolle, koska tällaista laitetta ei voida käyttää asunnossa.
ulkogrilli
Toinen grillityyppi, joka on avoin grilli, jonka alla on lämpöelementti. Tuotteet paistetaan myös vain yhdeltä puolelta, ja vain erittäin tehokas huppu kestää savua. Toinen haittapuoli on, että laitteet vievät paljon tilaa keittiössä.
Suurin etu on työpinnan koko. Tällaiset grillit ovat yleensä melko tilavia ja niiden avulla voit valmistaa useita suuria kerralla. pihvit.
Mikä sähkögrilli ostaa
- Sähkögrilli Atlanta ATH-1110, 1 727 ruplaa →
- Grilli infrapuna pyörivä Foodatlas 3D LY-005A, 11 463 ruplaa →
Suljettu painegrilli
Suosituin ja yleisin tyyppi, joka sopii useimmille ihmisille. Suunnittelultaan tämä on kontaktisähkögrilli, jossa on kaksi grilliä, joista toinen toimii kanteena. Tämän ansiosta pääominaisuus toteutuu - tuotteet kypsyvät tasaisesti molemmilta puolilta kerralla, eikä niitä tarvitse kääntää. Tämä ei vain nopeuttaa kuumennusta, vaan myös lyhentää kypsennysaikaa.
Lisäksi suljetuissa grilleissä on huomattavasti vähemmän savua eikä juuri lainkaan rasvaroiskeita. Ne ovat kooltaan paljon kompaktimpia. Haittoja ovat vain suhteellisen vaatimaton työskentelypinta ja suuri paino.
Mikä sähkögrilli ostaa
- Grilli Tefal Optigrill GC706D34, 14 499 ruplaa →
- Pioneer sähkögrilli kotiin, 3 690 ruplaa →
Universaali grilli
Itse asiassa tämä on sama kosketuspainelaite, joka voidaan avata 180 °, jolloin se muuttuu suuremmaksi avoimeksi grilliksi. Tämä ominaisuus on saatavilla monissa suljetuissa malleissa, mutta ei kaikissa. Sen vuoksi valmistajat erottavat tällaiset laitteet usein erilliseen alaluokkaan.
Mikä sähkögrilli ostaa
- Grilli SteakMaster REDMOND RGM-M814, 7 649 ruplaa →
- Grilli GFGRIL GF-185, 6 141 ruplaa →
- Sähkögrilli Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-920, 4 990 ruplaa →
grilli uuni
Toinen suljettu paineinen sähkögrilli. Ainoa ero on täydellisessä korkeareunaisessa leivinpellissä, joka asetetaan grillin työpintojen väliin, jolloin jälkimmäinen muuttuu eräänlaiseksi miniuuniksi. Tätä ei tietenkään voida verrata täysimittaiseen uuniin, mutta sen puuttuessa se voi olla hyödyllinen.
Mikä sähkögrilli ostaa
- Grilliuuni SteakMaster REDMOND RGM-M803P, 4 799 ruplaa →
- Grilliuuni SteakMaster REDMOND RGM-M816P, 18 999 ruplaa →
raketinheitin
Erityinen kaksitasoinen grilli raclette-sulatejuustoruokien valmistukseen. Itse asiassa tämä on ero: ylemmällä tasolla voit paistaa lihaa, vihanneksia tai leipää, ja alemmalla tasolla voit lämmittää juustoa. Pääsääntöisesti ylempi työtaso on tehty yhdeksi kiinteäksi paneeliksi ja alempi on yksittäisten annospannun muodossa. Melko niche-juttu, joka kannattaa tietoisesti ostaa.
Mikä sähkögrilli ostaa
- Raketinheitin Kitfort KT-1649, 4 805 ruplaa →
- Raclette-teline Steba RC 58, 11 070 ruplaa →
Sähkögrilli
Kuten nimestä voi päätellä, tämän tyyppinen kosketukseton sähkögrilli on suunniteltu grillaukseen. He käyttävät yleensä infrapunalämmitintä, joka lähettää lämpöä, ja sen ympärillä pyörivät vartaat.
Malleja on sekä pysty- että vaakasuuntaisia. He tekevät työnsä erittäin hyvin. Mutta paitsi grilli ja vihannekset vartaassa, niissä ei voi keittää mitään.
Mikä sähkögrilli ostaa
- Sähkögrilli kotiin Lira 2021, 3 710 ruplaa →
- Grilli ENDEVER Grillmaster 300, 8 826 ruplaa →
- Grilli REDMOND RBQ-0252-E, 3 937 ruplaa →
2. Arvioi teho
Teho on grillin pääominaisuus, josta riippuu sen suorituskyky ja kyky ylläpitää riittävää lämpötilaa ruoanlaittoon. Tämä on tärkeää paitsi laitteen nopean lämmittämisen ja kypsennysprosessin nopeuttamiseksi. Ilman suurta tehoa ei myöskään voida sulkea lihaa niin, että se on sisältä sekä rapeaa että mehukasta.
Myynnissä on malleja, joiden teho on 700 - 2500 wattia. Hyvien pihvien täysimittaiseen ruoanlaittoon kannattaa valita sähkögrillit 2000 W: sta ja enemmän. 1500-1800W laitteilla on kuitenkin myös oikeus elämään, mutta ne lämpenevät pidempään ja niihin pitää tottua. Mutta kaikkea alle 1 200 wattia tulisi pitää voileipäkoneina kuumille voileipille, shawarmalle ja vastaaville.
Mikä sähkögrilli ostaa
- Grilli SteakMaster REDMOND RGM-M800 teholla 1 800 W, 5 999 ruplaa →
- Sähkögrilli BAUM ZINDECH W700 teholla 2 000 W, 17 624 ruplaa →
- Grill Pioneer teholla 2 200 W, 3 859 ruplaa →
3. Arvioi koko
Grillit ovat mahdollisimman kompakteja, keskikokoisia ja suuria. Ensimmäiset vievät vähän tilaa, ovat kevyitä, mutta ne on suunniteltu enintään kahden ruoanlaittoon. Keskikokoisilla voi paistaa jo 3-4 pihviä samaan aikaan, ja suuriin mahtuu jopa kuusi annosta lihaa.
Keskity tässä asiassa vain tarpeisiisi, nimittäin: kuinka monta ihmistä on ruokittava samanaikaisesti.
4. Valitse broilerin materiaali ja pintatyyppi
Työtasot ovat valurautaa ja alumiinia, myös keraamisella pinnoitteella varustettuja vaihtoehtoja. Periaatteessa kaikki ovat hyviä, paitsi että keramiikan kanssa kannattaa olla varovaisempi ja älä pese ennen kuin se jäähtyy, jotta se ei halkeile.
On paljon tärkeämpää, että broilereissa on tarttumaton kerros, jonka avulla voit valmistaa ruokaa ilman öljyä tai pienellä määrällä öljyä.
Pinnan muoto voi olla tasainen ja uurreinen, mikä antaa pihveille tunnusmerkkejä. Huomaa, että tämä vaikuttaa enemmän kuin vain ulkonäköön. Litteä on hyvä kuoren tekemiseen, mutta siinä pihvi ei tule paistettua, vaan haudutettua, koska lihamehulla ei ole minne mennä. Uurrettu pinta vain ratkaisee tämän ongelman - rasva ja mehu virtaavat uria pitkin varmistaen oikean paistoprosessin.
Usein pinta voidaan yhdistää: toinen puoli on tasainen, toinen on aallotettu. Tämä yksinkertaistaa valintaa ja antaa enemmän vaihtoehtoja ruoanlaittoon.
5. Tutustu keittolevyjen ominaisuuksiin
Paneeleiden materiaalin ja muodon lisäksi on useita muita tärkeitä kohtia, jotka sinun tulee ottaa huomioon ostaessasi. Tärkeintä on, ovatko ne irrotettavissa. On parempi kieltäytyä sisäänrakennetuista vaihtoehdoista, koska niiden peseminen suoraan grillissä on piinaa. Irrotettavat broilerit on paljon helpompi huoltaa puhdistamalla ne erikseen tiskialtaassa tai astianpesukoneessa. Tällaiset paneelit ovat usein kaksipuolisia: toinen puoli on sileä ja toinen uurrettu.
Lisäksi brasiers voivat olla paitsi irrotettavia, myös vaihdettavia. Esimerkiksi asentamalla lisäpaneeleja voit leipoa Wieniläiset vohvelit. Vaihdettavat lisävarusteet sisältyvät joskus pakkaukseen tai ne tarjotaan ostettavaksi tarvittaessa erikseen.
Toinen tärkeä keittimeen liittyvä vivahde on lämmityselementin sijainti. Se voidaan asentaa grilliin tai integroida suoraan irrotettavaan paneeliin. Ensimmäinen vaihtoehto on yksinkertaisempi ja siksi luotettavampi ja halvempi. Toinen tarjoaa nopeamman ja tasaisemman työpinnan lämmityksen, mutta lisää laitteen kustannuksia ja vähentää luotettavuutta.
6. Valitse ohjaustyyppi ja näyttö
Itse asiassa tässä on vain kaksi vaihtoehtoa: yksinkertainen mekaaninen ohjaus ja edistyneempi elektroninen. Ensimmäinen sisältää pari kytkimiä tai nuppeja lämpötilan ja ajan asettamiseen, joita täydentää käyttövalmiutta osoittava merkkivalo. Yksinkertainen, luotettava, mukava märille tai likaisille käsille. Hallitset koko prosessia itse.
Elektronisesti ohjatuissa grilleissä on informatiivinen näyttö, joka näyttää ajan ja lämpötilan, jotka voidaan asettaa lähimpään asteeseen. Vuorovaikutus tapahtuu painikkeilla tai anturilla. Ilmaisimen lisäksi kuuluu ääni-ilmoitus lämpenemisestä ja prosessin päättymisestä. Tällaiset mallit ovat ehdottomasti kalliimpia, mutta ne antavat enemmän tilaa kulinaarisille kokeiluille ja vähentävät riskiä saada raaka tai palanut pihvi.
Kalliimmissa sähkögrilleissä voi olla automaattiohjelmat, joissa lämpötila ja aika yhdistetään eri ruokien tai eri kypsyysasteiden pihveille. Jotkut mallit voivat jopa itsenäisesti valita optimaaliset asetukset riippuen lihapalan paksuudesta. Tällaisia lisäyksiä ei tarvita, jos sinulla on kokemusta tai jos et halua ohjata prosessia itse.
Joskus on malleja, joissa on erillinen lämpötilansäädin grillin ylä- ja alapinnalle. Tämä antaa enemmän vaihtoehtoja, mutta on usein tarpeetonta. Tämä toiminto voi olla todella hyödyllinen vain yhdessä tilanteessa - kun laite toimii avoimessa grillitilassa ja jokaiselle puolikkaalle kypsennetään erilaisia tuotteita.
Mikä sähkögrilli ostaa
- Grilli SteakMaster REDMOND RGM-M809 elektronisella ohjauksella, 9 349 ruplaa →
- Grilli SteakMaster REDMOND RGM-M814 mekaanisella ohjauksella, 7 649 ruplaa →
7. Tarkista tippakaukalo
Sähkögrillissä tulee olla astia tai ainakin ura, josta mehu ja rasva valuvat kypsennyksen aikana. On parempi, että lava on sisäänrakennettu ja sen tilavuus on riittävä.
Kiinnitä huomiota sen muotoon - monimutkainen geometria tiiviyden vuoksi vaikeuttaa yleensä puhdistusprosessia. Sijainti edessä on ehdottomasti mukavampi kuin takana. Joten sinun ei tarvitse liikuttaa laitetta jatkuvasti osan pesemiseksi.
Ja muuten, yksi tärkeä seikka. Grillilevyjen tulee olla selvästi kaltevia, jotta rasva virtaa vapaasti keräysastiaan. Muuten liha kypsyy omassa mehussaan ja tulee ulos ilman kuorta. Eli enemmän haudutettua kuin paistettua.
8. Tarkista käytettävissä olevat vaihtoehdot
Jokainen valmistaja mainostaa laitteitaan erilaisilla ominaisuuksilla. Jotkut niistä ovat välttämättömiä, toiset eivät niin paljon. Yritämme tarkastella niitä lyhyesti ymmärtääksemme ja arvioidaksemme sinulle koituvia todellisia etuja.
- Vaihtopaneelit – on ehdottomasti välttämätön asia. Voit laajentaa kulinaarista arsenaalia ja vaihtaa lisävarusteen rikkoutuessa. On hienoa, jos ne ovat jo mukana.
- Lämmityksen äänimerkki - hyödyllinen, jotta et vartioi grilliä ja säästää aikaa tekemällä muita asioita rinnakkain.
- Myöhästynyt lähtö - kyseenalainen toiminto, koska sähkögrilli lämpenee joka tapauksessa nopeasti. Kyllä, ja on vaikea kuvitella skenaariota, kun jätät raakaa lihaa illalla tai lähdet töihin.
- 180° avaus - Hyödyllinen tilaisuus muuttaa grilli suureksi avoimeksi partilaakeriksi.
- Kiinteät kannen asennot - toiminto on hyödyllinen ruoanlaittoon ilman painetta, kuten vihanneksia, sekä säädettäessä eri paksuisia ruokia.
- Paistoaltaan kallistuksen säätö - antaa sinun annostella nestemäärää, jossa tuote kypsennetään, jolloin saavutetaan rapea tai päinvastoin haudutus.
- Sisäänrakennettu lämpötila-anturi - auttaa säätelemään lihapalan tarkkaa lämpötilaa. Se ei ole niin välttämätöntä, ja se on helppo ostaa erikseen.
- Älykäs tila - parametrien automaattinen säätö lihapalan paksuuden ja valitsemasi paistoasteen mukaan. Siitä voi olla hyötyä aloittelijoille, mutta se ei todennäköisesti ole hyödyllistä kokeneille kokkeille.
- Pystysuora säilytys - ei kovin yleinen, mutta melko hyödyllinen ominaisuus, joka säästää tilaa keittiössä.
- Paneelin salpa - Grillin lukitus suljetussa asennossa helppoa kantamista varten kahvasta.
Ostajan tarkistuslista
Lopuksi teemme yhteenvedon kaikista yllä olevista valinnan yksinkertaistamiseksi.
- Määritä grillin tyyppi sen mukaan, mitä ja missä aiot valmistaa.
- Harkitse malleja, joiden teho on vähintään 1 800–2 000 wattia.
- Valitse grillin koko syöjien määrän mukaan.
- Levyjen tulee olla tarttumattomia ja mieluiten molempia tyyppejä kerralla (uritettu ja sileä).
- Etsi laitetta, jossa on irrotettavat paneelit, mieluiten vaihdettavat paneelit jo sarjassa tai mahdollisuus ostaa tulevaisuudessa.
- Valitse haluamasi ohjaustyyppi, molemmat ovat hyviä.
- Varmista, että edessä on tilava rasvapannu ja yksinkertainen muoto.
- Harkitse vain niitä lisäominaisuuksia, joita todella käytät.
Lue myös🧐
- Kuinka valita hiustenkuivaaja, joka ei petä sinua
- Kuinka valita kahvinkeitin kotiin etkä ole pettynyt
- Kuinka valita mikroaaltouuni ja olla katumatta ostoa
- Kuinka valita hyvä silitysrauta kotiisi
- Kuinka valita hyvä ilmankostutin asuntoon ja omakotitaloon