Mitä aitoa kivennäisvettä pitäisi olla ja miten sitä voi löytää kaupasta
Miscellanea / / October 15, 2021
Mikä on kivennäisvesi ja miten se eroaa juomavedestä
Luonnollinen kivennäisvesi uutetaan maanalaisista pohjavesistä, jotka on luonnollisesti suojattu ihmisten vaikutuksilta. Yleensä tällainen vesi on syvää, ja useat geologiset kerrokset erottavat sen pinnasta. Tällainen vesi ei vaadi perusteellista puhdistusta, joten se pullotetaan erittäin hellävaraisen valmistuksen jälkeen, mikä säilyttää täysin juoman luonnollisen koostumuksen ja rakenteen.
Kivennäisvettä voidaan käyttää pöytävedenä, lääketieteellisenä pöytävedenä ja lääkevedenä. Ero on mineraalien määrässä. Kaikki indikaattorit on kuvattu kohdassa GOST R 54316-2020.
Veden tyyppi | Mineralisaation taso |
Ruokala | enintään 1 g / dm3 |
Lääketieteellinen ruokasali | 1-10 g / dm3 |
Terapeuttinen | 10-15 g / dm3 tai jopa 10 g / dm3, mutta sisältää paljon biologisesti aktiivisia komponentteja (esimerkiksi jodia, booria, magnesiumia tai piitä) |
Pöytä mineraalivesi on neutraali maku. Se on hyvin samanlainen kuin tavallinen juomavesi, sillä erotuksella, että se on luonnollista ja se uutetaan yksinomaan suojattujen pohjavesikerrosten kaivoista. Sitä voidaan juoda ilman rajoituksia, ja sitä voidaan käyttää myös ruoanvalmistuksessa. Pöytävesi voi olla hiilihapotonta tai hiilihapotonta.
Omistaa lääketieteellinen ruokasalivettä suuremman mineraalimäärän vuoksi maku on kirkkaampi ja suolainen. Se on aina hiilihapotettua - tämä on säädösten vaatimus. Ilmastus auttaa säilyttämään veden mineraalipitoisuuden tuotteen koko käyttöiän ajan.
Maku lääkevettä jopa rikkaampi lisääntyneen mineraalipitoisuuden vuoksi. Se on myös pakollisesti hiilihapotettu. Kahdella viimeisellä vesityypillä on sekä terapeuttista että ennaltaehkäisevää käyttöä. Ensimmäisessä tapauksessa lääkärit määräävät sen. Mutta terveet ihmiset voivat myös käyttää tällaisia elintarvikkeita ehkäisyyn, hyvinvoinnin ylläpitämiseen ja veden ja suolan tasapainon täydentämiseen.
Löytyy myös kauppojen hyllyiltä juomavesi tai käsiteltyä juomavettä. Sitä saadaan eri tavoilla: pohjavesistä, jokista tai järvistä ja jopa kunnallisista vesilähteistä. Ennen pullotusta vesi puhdistetaan perusteellisesti, mikä usein muuttaa alkuperäisen koostumuksensa kokonaan. Samalla sen on täytettävä pullotetun veden teknisissä määräyksissä kuvatut laatuvaatimukset. TR EAEU 044/2017. Siellä kuvataan myös juomaveden ja kivennäisvesien erityisiä tuotantotyyppejä ja -standardeja.
Toinen pullotetun veden tyyppi - luonnollista juomista. Tällaista vettä saadaan vain luonnollisista lähteistä: maanalaisista pohjavesistä (suojaamattomat), lähteistä, lähteistä, jokista tai järvistä. Sen käsittelymenetelmät ovat samat lempeät kuin kivennäisvedet, jotta veden luonnollinen koostumus säilyy täysin.
Kuinka löytää laadukasta kivennäisvettä
Noudata seuraavia sääntöjä, jotta et joudu väärennettyihin tuotteisiin ja valitset tarkasti terveellistä kivennäisvettä.
1. Tarkista etiketti
Etiketin tulee sisältää kaikki tiedot, jotka auttavat tunnistamaan veden tyypin ja tyypin tarkasti. Seuraavat tiedot on annettava.
Veden tyyppi
Korkealaatuisen veden etiketissä lukee "Luonnollinen kivennäisvesi" sekä sen tyyppi-pöytä, lääketieteellinen pöytä tai lääke.
GOST
Kivennäisvedet tuotetaan standardin GOST R 54316-2020 mukaisesti. Sama standardi sisältää tunnettujen kivennäisvesimerkkien ("Essentukov", "Narzana", "Novoterskoy" ja muut) tuotteiden koostumukset.
Tapahtuu, että tarroissa on muita GOST -numeroita. Ne eivät kuitenkaan koske kivennäisveden laatu- ja koostumusvaatimuksia, vaan esimerkiksi tuotantoprosessien tai pakkausten organisointia.
GOSTin sijaan voidaan ilmoittaa myös tekninen tila (TU). Tämä on sallittua, mutta yleensä TU: n mukaan kivennäisvettä tuottavat pienet alueelliset tuottajat, jotka jostain syystä eivät lisänneet vesiä / lähteitä GOST: iin. Suuret valmistajat pyrkivät pääsemään GOSTiin, joten siitä ilmestyy ajoittain uusia painoksia.
Vedenottopaikka
Pakkauksesta on käytävä ilmi veden lähteet, esimerkiksi kerrostuma ja alue, jossa se sijaitsee, kaivon numero tai, jos se ei ole kerrostumassa, sen tarkka osoite. Esimerkiksi kivennäisveden "Essentuki nro 4" etiketissä lukee: Stavropolin alue, Essentukin kerrostuma, kaivo nro 49-E tai nro 71. Ja etiketissä "Essentukov nro 17" - Stavropolin alue, Essentukskoje -kenttä, kaivo nro 46.
Usein kivennäisvesien nimet ilmestyivät maantieteellisten kohteiden nimistä tai muodostuivat historiallisesti. Tässä tapauksessa nimi ei ole vain tavaramerkki, vaan alkuperänimitys (AO). AO: n käyttöoikeus on turvattu liittovaltion henkisen omaisuuden, patenttien ja tavaramerkkien palvelun (Rospatent) myöntämällä todistuksella.
Luettelo rekisteröidyistä AO: ista löytyy Rospatentin verkkosivuston osiosta "Avaa rekisterit", Ja samalla selvittää, kuka omistaa tämän tai toisen AO -varmenteen, ja tarkistaa tiedot valmistajan tietojen ja tarran lähteen avulla. Asiakirjan voi myös pyytää valmistajalta veden aitouden tarkistamiseksi.
Kivennäisvesi "Essentuki nro 4" ja "Essentuki nro 17" - esimerkkejä alkuperänimityksestä tavaroita, joiden käyttöoikeus on vain todistuksen vastaanottaneella valmistajalla IMPT. Tätä varten on tarpeen poimia ja kaataa vettä Essentuki -kentän tietyistä kaivoista. Kivennäisvesi "Narzan" on myös esimerkki tällaisesta nimestä (se pullotetaan tietyistä Kislovodsk -talletuksen kaivoista).
Yritysryhmä "Pitäen Aquaa"- ainoa mineraaliveden" Essentuki nro 4 "ja" Essentuki nro 17 "valmistaja, jolla on yksinoikeus käyttää tätä nimeä tavaroiden alkuperäpaikka kaikille Essentuki -kentän kaivoille, joissa on vettä "Essentuki nro 4" ja "Essentuki nro 17", jotka on tarkoitettu veden pullottamiseen pullot.
Nämä ovat nimet, jotka löydät varmasti pullosta, jossa on aitoa kivennäisvettä. Sitä louhii Holding Aqua suoraan Essentuki -kentällä Kaukasian kivennäisvesien ekologisella lomakohteella.
Lisätietoja Essentukista2. Tutki pulloa
Tunnolliset valmistajat valvovat sekä tuotteiden että pakkausten laatua. Hyvä kivennäisvesi on pakattu joko lasiin tai pulloihin, jotka on valmistettu korkealaatuisesta muovista - läpinäkyvä, ilman vieraita sulkeumia ja outoja värimuutoksia. Joskus valmistajat lisäävät pulloihin erikoisjälkiä tai 3D -symboleja suojaamaan niitä väärentämiseltä.
Merkki on myös arvioitava. Sinun pitäisi olla epäilevä pesty kuvio, tylsä ja tyydyttymätön tulostusväri. Muista kuitenkin, että etiketti voi vaurioitua myös aitoissa tuotteissa, esimerkiksi lämpötilan ja kosteuden vaihtelun vuoksi myymälässä tai varastossa. Siksi kiinnitä huomiota vain ilmeisiin puutteisiin.
3. Tutustu logoon
Jos tuttu brändi on muuttanut etikettinsä, katso logoa. Sitä ei muuteta radikaalisti ja jatkuvuus säilyy: nimi, värit, tunnusmerkit.
Jos olet epävarma, käy valmistajan tai tuotemerkin verkkosivustolla. Yleensä tiedot muodonmuutoksesta virallisissa resursseissa julkaistaan samanaikaisesti tuotteiden ilmestymisen kanssa uudessa muodossa kauppojen hyllyille.
Oikealla kivennäisvedellä "Essentuki numero 4"Ja" Essentuki nro 17 "- logo, jossa on vuorten kuva ja nouseva kotka. Vuonna 2021 yritys vahvisti alkuperäisen tuotemerkin suojaa ”Pitäen Aquaa»Päivitetty lasipullo. Logosta tuli tilava ja siihen ilmestyi kirjoitus "Essentuki". Nyt voit löytää jopa legendaarisen kivennäisveden kosketuksella, joten mikään ei estä sinua nauttimasta sen tyypillisestä suolaisesta mausta ja runsaasta koostumuksesta.
Katso "Essentuki" koostumus
Mitä tehdä, jos sinulla on edelleen epäilyksiä veden laadusta?
Jos ostat usein samaa vettä, saatat jonain päivänä huomata, että sen maku tai haju on muuttunut. Tai kävelet kauppaan ja näet pullot, joissa on uusi muotoilu ja logo. Lopuksi saatat ajatella, että kivennäisvedellä on merkkejä väärennöksistä.
Ota tällöin yhteyttä valmistajan vihjelinjaan: lähetä hänelle kuvia kyseenalaisesta tuotteesta yleiskuvan kera pakkaus, etiketit, valmistuspäivä ja eränumero (yleensä pullon yläosassa) ja osoite myymälä. Vastuullisilla yrityksillä on verkkosivu, sähköposti ja puhelinnumero, jotka on merkitty tarraan. Valmistaja voi ulkonäön, pullotuspäivän ja eränumeron perusteella määrittää, onko kyseessä aito tuote vai väärennös.