Salaatti punajuurilla ja sillillä

Tee yksinkertainen salaatti punajuurista ja sillistä. Kala sopii hyvin vihannesten makeuteen ja omenan happamuuteen, ja sipuli lisää mausteista.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 150 minuuttia

Ainesosat

• Punajuuret 2-3 kpl
• Porkkanat 1-2 kpl
• Munat 3 kpl
• Sipulit 1 kpl
• Viini tai omenaviinietikka 1 tl lusikka
• Suola 1 ripaus
• Sokeri ⅓ h. lusikat
• Suolattu sillifilee 2 kpl
• Omenat 2 kpl
• Majoneesia maun mukaan

Ruoanlaitto

• Keitä punajuuret pehmeiksi noin 2 tunnissa, porkkanat 25-30 minuutissa, munat 10 minuutissa. Viileä ja puhdas.

  Kuinka paljon keittää punajuuria ja miten nopeuttaa prosessia

  Kuinka ja kuinka paljon keittää porkkanoita

• Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Aseta kulhoon. Lisää etikka, suola, sokeri. Sekoita ja anna seistä 10-15 minuuttia.

• Leikkaa kala, munat, omenat, porkkanat ja yksi juurikas pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki sipulin ja majoneesin kanssa.

  Käytä hapanta tai makeaa ja hapanta omenaa.

• Aseta salaatti lautaselle. Leikkaa toinen punajuuri ohuiksi viipaleiksi ja työnnä salaattiin niin, että muoto muistuttaa terälehtiä.

  instagram viewer

4.8390