Alkuperäinen pizza kukkakaalin pohjalla
Miscellanea / / September 11, 2021
Tämä kukkakaali -pizza on valmistettu ilman grammaa jauhoja. Jos noudatat oikeaa ruokavaliota, resepti sopii ehdottomasti makuusi.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 50 minuuttia
Ainesosat
- Suuri kukkakaali 1 kpl
- Suolaa maun mukaan
- Muna 1 kpl
- Mozzarella 180-190 g
- Parmesaania 50-60 g
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Kasviöljy 1 tl lusikka
- Tomaattikastike 3-4 rkl. lusikat
Ruoanlaitto
Jaa kukkakaali pieniksi kukiksi.
Kaada leivinastiaan tarpeeksi kuumaa vettä, kunnes taso on noin 6 mm tai hieman korkeampi. Suolaa kevyesti ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen.
Kun neste kiehuu, aseta kaali yhtenäiseksi kerrokseksi muottiin. Laita uuniin 3-4 minuutiksi.
Siirrä kaali varovasti paperipyyhkeille ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Jauhaa silmut tehosekoittimessa ja purista mahdollisen nesteen poistamiseksi.
Yhdistä kaali munaan, 80–90 g hienoksi raastettua mozzarellaa, raastettua parmesanjuustoa, suolaa ja pippuria.
Kaada saatu massa voideltuun pellille ja tasoita. Paista noin 20 minuuttia.
Sivele pizzapohja kastikkeella, lisää mozzarella ja paista vielä 10 minuuttia.
4.4246