Omena- ja päärynäkompotti talveksi
Miscellanea / / September 06, 2021
Valmista tuoksuva ja herkullinen kompotti omenoista ja päärynöistä talveksi. Avaat mielellään purkin tällaisella juomalla kylmällä kaudella.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 5 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 45 minuuttia
Ainesosat
- Pienet omenat 1 kg
- Pienet päärynät 300-400 g
- Vesi 1-1 ½ l
- Sokeria 200 g
- Sitruunahappo ½ tl lusikat
Ruoanlaitto
-
Pese hedelmät huolellisesti. Laita kaikki omenat steriloituun kolmen litran purkkiin. Lisää puoliksi leikatut päärynät.
Purkkien sterilointi: 6 yksinkertaista ja todistettua tapaa
Kaada kiehuvaa vettä kokonaan ylhäältä. Peitä kansi ja peitä pyyhkeellä. Anna vaikuttaa 20-30 minuuttia.
-
Valuta neste purkista kattilaan. Koska veden määrä vähenee infuusion aikana, lisää pannulle hieman lisää.
On kätevintä tyhjentää neste käyttämällä erityistä reikäistä nailonkorkkia.
Kaada sokeri veteen, sekoita ja kiehauta. Hiekan pitäisi liueta.
Kaada sitruunahappo purkkiin ja kaada siirappi. Kääri, käännä ja kääri. Säilytä viileänä jäähdytyksen jälkeen.
4.6135