Kanaa paistettuna kesäkurpitsa ja pippuri

Kesäkurpitsaa ja paprikaa paistettu kana on erityisen ruokahalua kastikkeen sekä valkosipulin ja inkiväärin ansiosta.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 30 minuuttia

Ainesosat

• Kesäkurpitsa 1 kpl
• Paprika 1-2 kpl
• Valkosipuli 1 kynttä
• Inkivääri 1 kpl
• Kanafilee 450 g
• Maissitärkkelys 2 rkl lusikat
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Soijakastike 3 rkl lusikat
• Riisietikka 1 rkl lusikka
• Sokeria 2 tl lusikat
• Vihreää sipulia maun mukaan
• Seesami maun mukaan

Ruoanlaitto

• Leikkaa kesäkurpitsa ja pippuri pieniksi paloiksi, hienonna valkosipuli ja inkivääri veitsellä.

  Puoli ruokalusikallista inkivääriä riittää.

• Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja pyöritä tärkkelyksessä.

• Kuumenna pannulla öljy keskilämpötilalla. Ruskista siipikarja kaikilta puolilta 6-8 minuuttia ja laita lautaselle.

• Pienennä lämpöä, lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä 20-30 sekuntia.

• Nosta lämpöä, lisää hienonnetut vihannekset ja paista 4-5 minuuttia sekoittaen usein.

• Samaan aikaan kun vihannekset paahtavat, yhdistä soijakastike etikan ja sokerin kanssa.

instagram viewer

• Laita kana takaisin pannulle, kaada kastike päälle ja keitä noin minuutti, usein sekoittaen.

• Ripottele valmis ruokalaji vihreillä sipuleilla ja seesaminsiemenillä ja tarjoile heti.

4.5195