Kesäkurpitsa -veneet, joissa on jauhelihaa, sipulia ja smetanaa
Miscellanea / / August 07, 2021
Kokeile erittäin herkkiä, maukkaita ja aromaattisia kesäkurpitsa -veneitä, joissa on mehukas lihatäyte. Tämä ruokalaji sopii ehdottomasti makuusi.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia
Ainesosat
- Sipulit 1 kpl
- Kasviöljy 1-2 rkl. lusikat + voiteluun
- Valkosipuli 1-2 kynttä
- Jauhettu kana 500-600 g
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Vihreät maun mukaan
- Smetanaa 2-3 rkl. lusikat
- Kesäkurpitsa 3-4 kpl
- Juusto 100-150 g
Ruoanlaitto
Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Paista pannulla voin kanssa 5-6 minuuttia. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä pari minuuttia.
Laita jauheliha samaan paistinpannuun ja paista, kunnes liha on ruskeaa. Sekoita niin, ettei jää suuria paloja.
Lisää suola, pippuri, hienonnetut yrtit, smetana. Sekoita, poista lämmöltä 1 minuutin kuluttua.
-
Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi pituussuunnassa. Poista massa varovasti keskeltä niin, että muoto muistuttaa venettä.
Jos veneet osoittautuvat epävakaiksi, leikkaa niitä hieman veitsellä alhaalta.
Täytä aihiot täytteellä ja laita voideltuun astiaan.
Paista noin 30–35 minuuttia 180 ° C: ssa. Ripottele raastettua juustoa 5-10 minuuttia ennen kypsentämistä.
4.9399