Paistettu munakoiso lihan ja juuston kanssa
Miscellanea / / August 02, 2021
Tämä ei ole vain runsas, vaan myös terveellinen ruokalaji. Uunissa paistetut munakoisot, joissa on lihaa, tomaattimurskaa ja parmesaania, sisältävät runsaasti proteiinia.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Rogava
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 45 minuuttia
Ainesosat
- Munakoiso 2 kpl
- Tomaattikastike 1 l
- Jauhettu naudanliha 500 g
- Ricotta 200 g
- Parmesaania 50 g
- Vihreät maun mukaan
- Basilika 3 oksa
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
Ruoanlaitto
-
Pese munakoisot, kuivaa ne paperipyyhkeellä ja leikkaa pituussuunnassa puolikkaiksi. Poista massa varovasti ja tee "veneitä" hedelmistä. Älä heitä sellua pois, se tulee silti tarpeeseen.
-
Aseta puolet tomaattikastikkeesta syvän leivinpaperin pohjalle. Aseta munakoiso puolikkaat päälle.
-
Valmista täyte. Laita jauheliha syvälle pannulle ja hauduta miedolla lämmöllä pehmeäksi.
-
Leikkaa munakoisomassa pieniksi kuutioiksi ja lisää lihaan. Keitä 3-5 minuuttia. Lisää sitten loput tomaattikastike ja ricotta ja mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita huolellisesti ja hauduta vielä 5 minuuttia. Poista täyte lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
-
Täytä sitten jokainen "vene" täyteaineella. Ripottele reilusti raastettua parmesaania ja hienonnettuja yrttejä ja basilikaa.
-
Aseta leivinpaperi uuniin, joka on esilämmitetty 280 ° C: seen. Paista munakoisoa 20-25 minuuttia tarkasta määräajoin kypsyys. Tarjoile valmiita munakoisoja tomaattikastikkeen ja tuoreiden yrttien kanssa.
4.6235