Yksinkertainen paistamaton kakku smetanaa

Et tarvitse uunia tämän hapankermakakun tekemiseen. Tarvitset vain paistinpannun ja yksinkertaisimmat ainesosat, jotka ovat aina käsillä.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 180 minuuttia

Ainesosat

• Munat 2 vitsejä
• Sokeri 150 g
• Maissitärkkelys 2 rkl. lusikat
• Smetanaa 500 g
• Vaniljauute 1 tl lusikka
• Voi 50 g
• Jauhot 250 g
• Suola 1 ripaus
• Sokeria 70 g
• Voi 150 g

Ruoanlaitto

• Vatkaa munat, sokeri ja tärkkelys kattilassa. Lisää smetana ja sekoita hyvin homogeeniseksi seokseksi.

• Laita kattila miedolle lämmölle ja hauduta kermaa noin 5-6 minuuttia, kunnes se sakeutuu. Poista lämmöltä, sekoita vaniljan ja voin kanssa. Jäähdytä hieman.

• Yhdistä kulhossa jauhot, suola ja sokeri. Kasta jäähdytetty voi tähän seokseen, raasta ja jauhaa murskaiksi yhdessä muun jauhon kanssa.

  Jaa öljy erilleen, jotta se on helpompi hieroa.

• Siirrä murennettu massa pannulle ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeaksi. Sekoita jatkuvasti. Poista lämmöltä ja jäähdytä hieman.

instagram viewer

• Jaa kerma ja kakkupohja useaan yhtä suureen osaan.

• Kerrospohja ja kerma - helpoin tapa tehdä tämä on käyttää rengasta. Kakun yläkerroksen tulee olla kermainen.

  Voit säätää kakun halkaisijaa ja korkeutta haluamallasi tavalla.

• Jätä valmis jälkiruoka jääkaappiin 2-3 tunniksi.

4.5198