Kreikkalainen keittiö: parhaat reseptit niille, jotka haluavat jotain herkullista
Miscellanea / / August 01, 2021
Keftedes
Tämä on klassinen kreikkalainen ruokalaji. Näitä lihapullia tarjoillaan usein pita, tzatziki -kastike, tuoreet vihannekset, yrtit ja oliivit.
Melizanosalata
Tämä on kreikkalainen dippi, joka on valmistettu paistetusta munakoisosta, valkosipulista, voista ja sitruunamehusta. Se muistuttaa itämaista babaganushia, vain jälkimmäisessä käytetään tahinia ja koostumus on homogeeninen. Kotimaassa melizanosalat tarjoillaan yleensä leivän tai pitaleivän kanssa ja kastetaan tähän kastikkeeseen. Mutta tällaisesta ruoasta voi tulla alkuruoka.
Kreikkalainen Moussaka munakoisolla ja jauhelihalla
Perinteinen kreikkalainen ruokalaji koostuu paistetusta munakoisosta, tomaatista ja lihakastikkeesta, behamellistä kanan keltuaisten ja juuston kanssa. Moussaka on mehukas, aromaattinen, hellä ja erittäin maukas.
Kreikkalainen kana -avgolemono -keitto
Lautasen nimi tulee paikallisesta munakastikkeesta, sitruunamehusta ja lämpimästä liemestä. Hänen ansiosta keitto saa kauniin keltaisen sävyn, hieman kermaisen koostumuksen ja kirkkaan aromin.
Klassinen kreikkalainen salaatti
Herkullisen kreikkalaisen salaatin salaisuus on tuoreimmat ja mehukkaimmat vihannekset, laadukas oliiviöljy ja hyvä juusto. Tämä ruokalaji tarjoillaan usein leivän kanssa, joka kastetaan tuoksuvaan kasvismehuseokseen.