Vadelmia omassa mehussaan talveksi
Miscellanea / / July 31, 2021
Vadelmat, jotka on korjattu omassa mehussaan talveksi, osoittautuvat tuoksuviksi ja uskomattoman maukkaiksi. Se täydentää täydellisesti leivonnaisia ja teetä.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 180 minuuttia
Ainesosat
- Vadelma 1 kg
- Sokeria 200 g
Ruoanlaitto
Lajittele vadelmat ja jätä vain kokonaiset marjat.
-
Kaada vadelmia kahteen steriloituun 500 ml: n purkkiin ja ripottele sokerilla. Jatka vuorottelevia kerroksia, kunnes olet täynnä.
Yritä täyttää purkit aivan ylhäältä ja ravista niitä kevyesti tiivistyksen aikana.
Jätä purkit huoneenlämpöön 2-3 tunniksi.
Aseta lautasliina kattilan pohjalle. Laita purkit siihen, peitä kannet. Kaada niin paljon lämmintä vettä, että se saavuttaa tölkkien ripustimet.
Kiehuvan veden jälkeen jätä kattila purkkeihin miedolle lämmölle 10 minuutiksi.
Poista tölkit kattilasta ja kiristä kannet. Käännä ympäri, kääri peitolla tai matolla ja jäähdytä. Säilytä pimeässä, kirkkaassa paikassa.
4.3182