5 kulinaarisia elämän hakkerointi kokin

Layfhaker ja hanke "Miehet ruoanlaitto"Miksi ei ole välttämätöntä pestä sienet, miten ruokaa naudanlihaa, hampurilaiset saada Juicy, ja miksi paista mausteet pannulla.

Tänään opit muutamia salaisuuksia kokki cooking studio live Keittiö, apua valmistuvat nopeammin ja maukkaampia.

1. Kuori tomaatit veitsellä

Joskus reseptit edellyttävät tomaatteja ilman ihoa. Varsinkin kun se tulee kastikkeisiin tai keittoihin, perunamuusia: kuori rikkoo tiiviyteen tai, vielä pahempaa, katkera ja pilata maun. Päästä eroon, se vie veitsen ja hieman taitoa.

1. Teroittaa veistä. Cut kuoria helposti, se on terävä.
2. Valmista tomaatit. Huuhtele vedellä, poistetaan lehdet ja kuivaa talouspaperilla.
3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Laita ne leikkuulauta kuori alas.
4. Leikataan varovasti ihoa, varo koskemasta lihaa. Sitten poista siemenet.

2. Lisää jauheliha voita

Öljyä ei pilata puuroa, ja hampurilaiset myös. Tämän vuoksi he saavat mehukas ainesosa ja voimakkaampi maku.

1. Ota pala voita. Odottaa, että 1 kg jauhelihaa pitäisi olla alle 100 g öljyä.
2. Hiero öljy baarin karkea raastin.
3. Lisää voi kulhoon jauheliha ja sekoita.

3. Paista mausteet kattilaan

Elämän hakkerointi niille, jotka lisäävät astioiden kuivumista yrttejä ja mausteita. Välittömästi ennen keittämistä paista niitä kuivalla pannulla parantaa makua.

4. Älä pese sieniä ennen keittämistä

Paremmin paahdettu sieniä ja jäi rapea, älä pese ne. Yksinkertaisesti leikata pois kuori.

1. Ravista sieni maaperän jäämät.
2. Leikkaa jalat. Jos sienet on aikaa makaa jääkaappi, leikata tehdä tavallista enemmän. Kun säilytät sienet alkavat kuivua, ja jos et päivitä leikata, herkullisia ruokia heistä vain ei toimi.
3. Kuori hattu veitsellä.

5. Purista sitruunamehua käsissä

Sitruunamehua voidaan puristaa ulos ilman lisälaitteita. Käytä jotakin seuraavista tavoista.

1. Rullaa sitruunan leikkuulauta, painamalla hänen kämmen. Leikata pohja. Pidä sitruuna yli kulhoon ja sämpylät sitä käsissään.
2. Leikkaa sitruuna puoliksi. Vaihtoehtoisesti ottaa jokainen puoli ja avaa sitä nurinpäin, painamalla sormiaan lihaan.
3. Leikkaa sitruunankuori joka puolelta ja pidä jalustaa. Meni mehua, varovasti kiertämällä sitruuna.