Vadelmahilloa kokonaisilla marjoilla

Tuoksuva vadelmahillo valloittaa sinut kirkkaalla ja täyteläisellä maullaan. Muista varata muutama purkki talveksi.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 1440 minuuttia

Ainesosat

• Vadelma 1 kg
• Sokeri 200 ml
• Vesi 800 g
• Sitruunamehu 2 tl lusikat

Ruoanlaitto

• Lajittele vadelmat, huuhtele ja kuivaa.

• Sekoita sokeri veteen kiteiden liuottamiseksi. Kiehauta ja hauduta 3 minuuttia.

• Kaada kuuma siirappi marjojen päälle ja jätä 12 tunniksi. Siivilöi sitten hienon seulan läpi, siirrä marjat takaisin pannulle.

• Kuumenna siirappi uudelleen ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.

• Kaada siirappi vadelmien päälle, sekoita ja anna vaikuttaa 5-6 tuntia.

• Valuta neste uudelleen, sekoita sitruunamehun kanssa ja hauduta 15 minuuttia. Kaada joukkoon marjat ja sekoita. Anna vaikuttaa 5-6 tuntia.

• Laita hillo keskilämmölle, kiehauta ja hauduta 1 minuutti.

• Kaada steriloituihin purkkeihin, rullaa kannet, käännä ja jäähdytä peiton tai peiton alla.

  Saat kaksi 600 ml: n purkkia ja sinulla on vähän näytteitä jäljellä.

  instagram viewer

  Purkkien sterilointi: 6 yksinkertaista ja todistettua tapaa

4.6134