Perunavuoka makkaroiden kanssa
Miscellanea / / July 31, 2021
Tee lounaaksi yksinkertainen perunavuoka, jossa on makkaraa ja herkullinen juustokuori. Kaikki tarvitsemasi ainekset ovat varmasti jääkaapissa.
- Reseptin kirjoittaja: Julia Magay
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia
Ainesosat
- Kasviöljy 1 rkl. lusikka
- Valkosipuli 2 kynttä
- Munat 2 kpl
- Perunat 5 kpl
- Juusto 100 g
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Makkarat 6 kpl
- Smetanaa 3 rkl. lusikat
- Vihreä sipuli 2-3 höyheniä
Ruoanlaitto
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele syvä uunivuoka öljyllä.
Kuori valkosipuli, raasta hienoksi ja sekoita huolellisesti yhteen munaan.
Kuori perunat, raasta hienoksi ja lisää muna valkosipulin kanssa.
Raasta myös juusto hienoksi. Kaada puolet perunamassan joukkoon, suola, pippuri ja sekoita.
-
Leikkaa makkarat viipaleiksi ja sekoita perunamassan kanssa. Laita muottiin.
Kattila voidaan koota eri tavalla. Aseta kokonaiset makkarat muotin pohjalle, peitä perunamassalla ja tasoita.
-
Sekoita jäljellä oleva juusto muna ja smetana. Kaada kermaseos vuoan päälle.
Lisää halutessasi kastikkeeseen hienonnettu vihreä sipuli.
Paista esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
4.3192