21/12/2019
0
näkymät
Kanan olutmarinaatti antaa lihalle rikkaan karamellin maun ja vakuuttaa kebabin ystäville, että vaahto ei sovellu vain sen juomiseen.
Kaada olutta kattilaan ja anna kiehua korkealla lämmöllä, kunnes astian nestemäärä on puolittunut. Samanlainen menettely on tarpeen alkoholin poistamiseksi juomasta ja sen maun väkevöimiseksi.
Lisää appelsiinimehu, kuori, omenaviinietikka, puristimen läpi valettu valkosipuli sekä öljy ja suola pippurilla muuhun olutta.
Olutmarinaadissa kana voi viettää 2–24 tuntia.
5.02