"Discover Russia": uusi Google-projekti maamme ruokaperinteistä

Miscellanea / by admin / April 20, 2021

Online-tietosanakirja, joka korostaa Venäjän alueiden keittiön ainutlaatuisuutta ja monimuotoisuutta.

Google ja liittovaltion matkailutoimisto käynnistettiin Google Arts & Culture -sivustolla, joka on kansainvälinen foorumi Venäjän ruokaperinteistä. "Raskusi Russia" -hanke antaa sinulle mahdollisuuden tutustua maan alueellisiin ruokiin, sen gastronomiseen historiaan ja modernin ravintolakulttuurin suuntauksiin.

Tietosanakirja on yhdistänyt 65 näyttelyä, 36 videota ja yli 1000 kuvaa gastronomiasta ja ruokakulttuurista Venäjällä. Esimerkiksi yksi näyttelyistä kertoo taikinaruokista: ”venäläisten leivonnaisten kuningatar” kulebyake, Ossetialaiset piirakat, piparkakut ja muut gastronomiset tuotteet nähtävyyksiä.

"Tutustu Venäjään" avulla voit tutustua Keski-Venäjän, Siperian, Uralin, etelän, Volgan alueen, Pohjois-Kaukasian ja jopa napapiirin ruokiin. Käyttäjät voivat oppia viinin ja Adyghe-juuston tuotannosta etelässä, Siperian nyytit, Ossetialaiset piirakat Kaukasuksella, Kamtšatkan raput, Volgan kuuma sinappi ja muut alueelliset herkkuja.

instagram viewer

Kaiken kaikkiaan yli 20 aluetta on jakanut kuvia ja videoita Google Arts & Culture -sovelluksen kanssa, jotka osoittavat venäläisen keittiön gastronomisen ainutlaatuisuuden ja monimuotoisuuden. Hanketta tukivat Mosfilm, Tretjakovin galleria ja Venäjän museo.

Voit tutustua kaikkiin materiaaleihin ilmaiseksi verkkosivuilla artsandculture.google.com ja Google Arts & Culture -mobiilisovelluksen kautta iOS: lle ja Androidille.