Korean merilevä

Korean merilevä on yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji. Ja mausteiden, valkosipulin ja soijakastikkeen yhdistelmä tekee siitä täydellisen.

• Reseptin kirjoittaja: Yulia Magay
• Valmistelun jälkeen saat 2 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset

• Kuivattua merilevää 100 g
• Pieni sipulipää 1 kpl
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Kasviöljy 5 rkl. lusikat
• Soijakastike 2 tl lusikat
• Paprika 1 tl lusikka
• Chilipippuria ½ tl lusikat
• Jauhettua mustapippuria ½ tl lusikat
• Jauhettu korianteri ½ tl lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Seesaminsiemeniä 1 tl lusikka

Keittomenetelmä

• Huuhtele merilevä ja keitä kiehuvassa vedessä 25-30 minuuttia, kunnes se on pehmeää.

• Huuhtele valmis kaali huolellisesti kylmässä vedessä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

• Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi.

• Paista sipulia kasviöljyssä kullanruskeaksi 3-4 minuuttia, lisää sitten merilevä ja keitä vielä 5-6 minuuttia.

• Lisää pannulle soijakastiketta, mausteita, suolaa maun mukaan ja valkosipulia, sekoita hyvin ja poista lämmöltä. Ripottele maljaan seesaminsiemeniä haluttaessa.

  instagram viewer

4.3145