Juhla-pizza 8. maaliskuuta
Miscellanea / / April 08, 2021
Syötävän lahjan ei tarvitse olla makea. Valmista alkuperäinen 8-muotoinen pizza ja esitä se yllätyksenä.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia
Ainekset
- Jauhot 170-180 g + ripottelua varten
- Kuiva hiiva 4 g
- Suola ½ tl lusikat
- Sokeri ½ rkl. lusikat
- Vesi 100 ml
- Oliiviöljy 20 ml
- Tomaattipasta 50 g
- Vesi 20-30 ml
- Oregano 1 tl lusikka
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu pippuri maun mukaan
- Oliiviöljy 2 tl lusikat
- Makkara 100-150 g
- Kirsikkatomaatit 3-5 kpl
- Mozzarella tai muu juusto 150 g
- Vihreät maun mukaan
Keittomenetelmä
Siivilöi jauhot ja yhdistä hiivaan.
Liuotetaan suola ja sokeri veteen ja sekoitetaan voin kanssa. Kaada jauhot annoksittain ja sekoita lastalla.
Vaivaa pehmeä taikina, peitä lautasliinalla ja jätä lämpimään paikkaan 30–35 minuutiksi.
Yhdistä kastikkeessa tomaattipasta veteen, oreganoon, suolaan, paprikaan ja oliiviöljyyn.
Jaa taikina palasiksi niin, että toinen on hieman suurempi kuin toinen.
Kauli taikina ohuiksi, pyöreiksi kerroksiksi ja aseta kevyesti jauhotetulle leivinpaperille siten, että muodostuu kahdeksan luku. Leikkaa pyöreät reiät jokaisen kuvan 8 keskelle.
Leikkaa sydämet makkarasta.
Levitä kastike pizzan päälle. Järjestä makkara- ja kirsikkatomaattiviipaleet ja ripottele karkeasti raastetulla juustolla.
Paista noin 15 minuuttia 220 ° C: ssa. Koristele pizza yrtteillä tarjoillessasi.
4.8393