Kana, paistettu sitruunalla ja valkosipulilla

Reseptin yksinkertaisuudesta huolimatta paistettu kana osoittautuu erittäin maukkaaksi. Salaisuus on sitruunassa ja valkosipulissa, mikä tekee ruoasta aromaattisen.

• Reseptin kirjoittaja: Artem Gorbunov
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 5 minuuttia
• Valmistusaika: 60 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 65 minuuttia

Ainekset

• Kana 1,5-2 kg
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Valkosipuli 1 pää
• Sitruuna 1 kpl
• Oliiviöljy 2-3 rkl

Keittomenetelmä

• Huuhtele kana ja leikkaa iho nivelten kohdalle, missä reidet kohtaavat rinnan kypsentääkseen tasaisesti. Hiero runsaasti sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla, siirrä leivinastiaan ja aseta puoliksi sitruuna ja valkosipuli sivuille.

• Kaada kanan päälle öljyä ja aseta se uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen 45 minuutiksi.

• Tarkista tämän ajan kuluttua valmius: lävistä ruhon paksin osa veitsellä ja katso ulos tulevaa mehua. Jos se on läpinäkyvä, astia on valmis. Jos punertava, jatka kanan paistamista tarkistamalla 5 minuutin välein.

instagram viewer

• Poista kypsennetty siipikarja uunista, anna sen levätä 15 minuuttia ja leikkaa annoksiksi.

51