Kasvispata ilman öljyä

Yksinkertainen kasvispata ilman kasviöljyä on erinomainen vähärasvainen ruokalaji, jolla on runsas, rikas maku ja vertaansa vailla oleva maustearomi.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset

• Perunat 3-4 kpl
• Porkkanat 1-2 kpl
• Paprika 1 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Jauhettua pippuria ¼ tl lusikat
• Jauhettua paprikaa ½ tl lusikat
• Kuivattu oregano ½ tl lusikat
• Jauhettu kumina ½ tl lusikat
• Vesi 700 ml
• Kesäkurpitsa 1-2 kappaletta
• Tomaattipasta 2 rkl lusikat
• Suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä

• Leikkaa perunat, porkkanat, paprikat ja sipulit pieniksi paloiksi. Vie valkosipuli puristimen läpi.

• Aseta valmiit vihannekset paistinpannulle ja lisää pippuria, paprikaa, oreganoa ja kumina.

• Kaada vihannesten päälle kuumaa vettä niin, että ne peittävät noin kolmanneksen tai hieman enemmän. Sekoita ja hauduta, peitettynä noin 15 minuuttia, sekoita ajoittain.

• Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi paloiksi. Sekoita tomaattipasta, suola ja 200-300 ml vettä.

instagram viewer

• Lisää kesäkurpitsa ja tomaattipasta samalle paistinpannulle. Sekoita ja keitä peitettynä vielä 10 minuuttia.

4.3130