Munakoisorullat tuorejuustolla ja valkosipulilla
Miscellanea / / January 01, 2021
Munakoisorullat, joissa on raejuustoa ja valkosipulia - herkullinen kylmä alkupala kevyellä täytteellä. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä lomalla että säännöllisenä päivänä.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset
- Munakoiso 2 vitsejä
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy 4 rkl. lusikat
- Kurkku 150-200 g
- Cilantro maun mukaan
- Saksanpähkinät 50 g
- Valkosipuli 1-2 neilikka
- Hapan kerma 1-2 rkl. lusikat
Keittomenetelmä
Leikkaa munakoisot pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Ripottele suolalla ja jätä 5 minuutiksi ja kuivaa sitten paperipyyhkeillä.
-
Paista munakoisoviipaleita muutaman minuutin ajan kummallakin puolella, kunnes ne pehmenevät.
Voit myös valmistaa munakoisoja uunissa tai grillissä.
Aseta valmiit paahdetut viipaleet paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Jäähdytä se.
-
Sekoita raejuusto hienonnettuun korianteriin, hienonnettuihin pähkinöihin ja valkosipuliin. Mausta kermalla ja suolalla.
Jotta massa olisi pehmeämpi, raejuusto voidaan lyödä sekoittimella tai hieroa seulan läpi.
Aseta täyte jokaiselle munakoisoviipaleelle ja kääri tiukka rulla.
5.04