Kesäkurpitsa-raejuusto - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Nopea versio yksinkertaisesta kasvisruokasta. Kylmä kesäkurpitsa-raejuusto on vielä maukkaampaa ja mielenkiintoisempaa kuin kuuma.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 80 minuuttia
Ainekset
- Kesäkurpitsa 1 300 g
- Suolaa maun mukaan
- Juusto 400 g
- Munat 5 kpl
- Jauhot tai mannasuurimot 120 g
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Valkosipuli 2 neilikkaa
- Kasviöljy 1 tl lusikka
- Kova juusto 100-150 g
- Mausteet maun mukaan
Keittomenetelmä
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella. Jos he ovat nuoria, ihoa ei tarvitse irrottaa.
Ripottele teelusikalla suolaa, sekoita ja anna istua 5-10 minuuttia. Purista sitten vihannekset ja tyhjennä ylimääräinen neste pois.
Yhdistä juustomassa ja munat tehosekoittimella.
Lisää kesäkurpitsaan juusto- ja munamassa, jauhot tai mannasuurimot, suola, pippuri ja hienonnettu valkosipuli. Voit lisätä muita mausteita. Sekoita.
Voitele pieni leivinastia öljyllä. Laita massa sinne ja tasoita.
Paista 40 minuuttia 180 ° C: ssa ja vielä 20 minuuttia 160 ° C: ssa.
Ripottele astiaan raastettua juustoa 5-10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
5.03