Punaherukakompotti oranssilla
Miscellanea / / January 01, 2021
Sitrus antaa yksinkertaiselle juomalle miellyttävän raikkaan aromin ja epätavallisen maun. Punaherukka-kompotti oranssilla on erittäin virkistävä.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 720 minuuttia
Ainekset
- Punaherukka 400 g
- Oranssi ½⁄ palaa
- Sokeri 250 g
- Vesi 2½ litraa
Keittomenetelmä
Lajittele herukat läpi ja poista roskat. Pese marjat perusteellisesti.
Leikkaa oranssi viipaleiksi ja leikkaa ne sitten neljänneksiin.
Kaada sokeri kattilaan, kaada veteen. Kuumenna kiehuvaksi usein sekoittaen.
Keitä siirappia 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Sokerin tulisi olla täysin liuennut.
-
Laita herukat ja appelsiini steriloituun purkkiin.
Kuinka steriloida purkit: 6 yksinkertaista ja todistettua tapaa
Kaada kiehuvaa siirappia aina alkuun asti. Peitä kansi.
Peitä suuren kattilan pohja pyyhkeellä. Aseta purkki sinne ja kaada pannulle tarpeeksi kuumaa vettä, kunnes se saavuttaa suunnilleen purkin keskikohdan.
Kuumenna neste korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja steriloi 20 minuutin ajan.
Kierrä tölkki ylös. Käännä ympäri, kääri jotain lämpimää ja anna jäähtyä kokonaan.
On parasta säilyttää kompotti viileässä, pimeässä paikassa.
5.02