Yksinkertainen okroshka makkaralla kivennäisvedellä

Kermaviilin ja majoneesin lisäksi kuohuvesi täydentää muita ainesosia onnistuneesti. Mineraaliveden Okroshka on helppo valmistaa, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Valmistusaika: 25 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 35 minuuttia

Ainekset

• Perunat 3-4 kpl
• Munat 5 kpl
• Keitetty makkara 400 g
• Kurkut 2 kpl
• Tilli ½⁄ nippu
• Vihreät sipulit 1⁄2 nippu
• Kermaviili 200 g
• Majoneesi 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Kivennäisvesi 1-1¹⁄ l l

Keittomenetelmä

• Keitä perunat kuorineen, jäähdytä ja kuori.

  Kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita

• Kiehauta munat kovasti. Jäähdytä ja poista kuoret.

  Kuinka ja kuinka paljon keittää kovaksi keitettyjä munia

• Leikkaa perunat, munat, makkara ja kurkut pieniksi paloiksi. Pilko yrtit.

• Aseta valmistetut ainesosat suureen kulhoon tai kattilaan.

• Lisää smetana, majoneesi ja suola ja sekoita. Kaada kylmään veteen ja sekoita uudelleen.

  Kivennäisvettä voidaan lisätä erikseen kuhunkin levyyn.

5.03